Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken
Inhaltsverzeichnis

Werbung

... Backofen

Gargutsensor

Es darf nur der mitgelieferte Gargutsensor verwendet
werden!
Der Gargutsensor ist eine Art Thermometer, mit dem Sie die Temperatur im Innern
der Speisen messen und überwachen können. Nach Erreichen der eingestellten
Kerntemperatur schaltet die Geräteheizung automatisch aus.
Der Gargutsensor ist insbesondere bei der Zubereitung von Bratenstücken nütz-
lich. Wenn Sie die der Art des Bratens entsprechende Kerntemperatur eingeben
und den Gargutsensor richtig platzieren, können Sie sicher sein, dass Ihr Braten
gelingt.
Geeignete Kerntemperaturen finden Sie im Kapitel «Anwendungshinweise, Ein-
stelltabellen» ab Seite 28.
Wenn Sie die Speisen nach dem Ausschalten nicht gleich aus dem Gerät
nehmen, steigt die Kerntemperatur infolge der Restwärme noch etwas an.
Dies müssen Sie vor allem bei der Zubereitung von Fleisch berücksichtigen.
Der Gargutsensor kann auch beim Grillieren mit dem Drehspiess oder dem
Bratenkorb eingesetzt werden.
Falls Sie den Braten zwischendurch wenden, sollten Sie den Gargutsensor
wenn möglich nicht aus dem Fleisch ziehen, um eine Fehlmessung zu ver-
meiden. Nach dem Wenden die Position des Gargutsensors kontrollieren.
Der Gargutsensor kann auch zusammen mit den Funktionen der Zeitauto-
matik (siehe Kapitel «Arbeiten mit der Zeitautomatik» ab Seite 44) einge-
setzt werden.
18

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis