Bauknecht 752 BPH 3013 R Bedienungsanleitung Seite 38

... Anwendungshinweise, Einstelltabellen
Garen von Fischen
Die Zeitangaben beziehen sich auf Fisch mit Kühlschranktemperatur.
A Den Fisch in eine Glasschale legen und genügend Flüssigkeit (z.B. Bouillon,
Weisswein, Rahm, etc.) zugeben.
A Die Glasschale auf dem Gitterrost in die entsprechende Auflage schieben.
700 g Dorschfilet pochiert
200 g Fischfilet
z.B. Rotbarsch, Schollenfilets, Seelachs
400 g Fischfilet
z.B. Rotbarsch, Schollenfilets, Seelachs
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Auflage Vorheizen
2 ja
1 nein
1 nein
1 nein
Dauer
Min.
200–210 20–30
180–200 20–30
180–200 15–20
180–200 20–30