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... Backofen
Gargutsensor platzieren
A Das Fleisch in einen Bratentopf oder
auf den Gitterrost legen.
A Den Gargutsensor 1 möglichst hori-
zontal in den dicksten Teil des Gargu-
tes stecken. Die Spitze muss sich
ungefähr in der Mitte des Fleischstü-
ckes befinden.
Zuverlässige Messungen bei Fleisch sind nur an festen, kompakten Stücken
möglich, d.h. das Fleisch gegebenenfalls binden.
Der Gargutsensor 1 darf keine Knochen berühren und nicht in Fettgewebe
stecken.
Der Gargutsensor 1 muss vollständig in das Gargut eingesteckt werden.
Nur so kann eine optimale Messung gemacht werden.
Bei Geflügel können Sie den Gargutsensor in die Innenseite des Schenkels
stecken.
A An der rechten Garraumwand befindet sich die Steckerbuchse 3. Abdeckung
aufklappen und den Stecker 2 in die Steckerbuchse einstecken. Stecker und
Buchse sind stromlos. Den Stecker immer sauber halten.
– Kurz nach dem Einstecken des Steckers erscheint in der Anzeige «– –».
Kerntemperatur einstellen
A Taste
antippen.
– Die Vorschlags-Kerntemperatur 70 °C wird blinkend angezeigt.
A Am Einstellknopf
– Die einzustellende Kerntemperatur ist abhängig vom Gargut und vom ge-
wünschten Garzustand. Einstellbereich zwischen 30 °C und 99 °C in
1 °C-Schritten.
– Während des Garens wird die aktuelle Kerntemperatur angezeigt. Unter
30 °C erscheint «– –».
A Gerät wie gewohnt einschalten.
die gewünschte Kerntemperatur einstellen.
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