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... Zubehör
Drehspiess und Bratenkorb
Das Gerät ist mit einem Antrieb für einen Drehspiess oder einen Bratenkorb (Son-
derzubehör) ausgerüstet. Der Antrieb läuft mit der Heizart Grossflächengrill
Der Gargutsensor kann sowohl mit dem Drehspiess als auch mit dem Bratenkorb
eingesetzt werden.
Drehspiess einsetzen/herausnehmen
A Fleisch würzen und binden. Poulet so
binden, dass Flügel und Schenkel an-
liegen.
A Bei Poulets die erste Klammer 1 etwa
2 bis 3 Finger breit vom Griff entfernt
festschrauben und Poulet wie in der
Abbildung dargestellt auf den Spiess
stecken. Bei Bratenstücken die erste
Klammer so platzieren, dass sich der
dickste Teil des Bratens bei der
Markierrille 3 befindet, da hier die
Kerntemperatur gemessen wird.
A Das Grillgut mit Klammer 2 zusam-
mendrücken und diese festschrauben.
A Ein mit Alufolie ausgelegtes Original-
Kuchenblech in Auflage 1 schieben.
A Spiess diagonal so zwischen die Füh-
rungsstifte des Auflagerahmens legen,
dass die Positionierrille 4 des Dreh-
spiesses auf dem Rahmen aufliegt.
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2
3
1
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