Spezialanwendungen
Vorgehensweise
Einstellungen
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^ Legen Sie das vorbereitete Obst in einen gelochten Garbe-
hälter.
^ Platzieren Sie darunter einen ungelochten Garbehälter, um
den Saft aufzufangen.
Weiche Früchte
z. B. Beerenobst
Mittelharte Früchte
z. B. Äpfel, Birnen
Harte Früchte
z. B. Quitten
Dauer in Minuten
Druck-Dampfgaren
È 120 °C
-
30–45
40–50
Dampfgaren
2 100 °C
40–70
-
-