Debag 9122960 Betriebsanleitung Seite 9

Deutsche Backofenbau GmbH
Sicherheitseinrichtungen
Steuerung
Nässe und Feuchtigkeit
Wartung und Instandhal-
tung
Reinigung
Betriebsanleitung Ladenbackofen DiLa E-Steuerung
Die Sicherheitseinrichtungen des Ladenbackofens sind der Tür-
schalter, die Übertemperaturbegrenzer im Backraum und im ex-
ternen Verdampfer (Option) sowie die Lüftermotorthermokontak-
te. Im Zusatzgerät Gärraum ist die Sicherheitseinrichtung ein
Übertemperaturwächter.
Diese Vorrichtungen dürfen in Ihrer Funktion weder beeinträchtigt
noch manipuliert werden!
Der direkte Zugang zum bauseitigen Hauptschalter oder zum
Netzanschlussstecker (NOT-AUS Funktion) muss zu jedem Zeit-
punkt ungehindert gewährleistet sein und darf nicht verstellt wer-
den.
Die Bedienung der Steuerung ist nur eingewiesenem Personal
erlaubt.
Alle Teile der elektrischen Anlage sind vor Nässe, Feuchtigkeit
und Staub zu schützen.
Der Ladenbackofen und dessen Zusatzgeräte dürfen nicht mit
Hochdruckreiniger, Dampfstrahler oder ähnlichem gereinigt wer-
den.
Während des Transports (Anlieferung, Umsetzung etc.) ist der
Ofen vor Niederschlag (Regen, Schnee) zu schützen.
Die Wartungsintervalle
Alle Wartungsarbeiten erfolgen grundsätzlich bei spannungsfrei-
em Ofen. Dazu Netzstecker ziehen.
Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten dürfen nur von Sachkun-
digen unter Beachtung der Sicherheitsvorschriften ausgeführt
werden.
Jegliche Umbauten und bauliche Veränderungen am Laden-
backofen bedürfen ausschließlich der schriftlichen Genehmigung
der DEBAG.
Bei Reparaturen müssen ausschließlich Original DEBAG-Ersatz-
teile verwendet werden.
Nach Wartungs- und Reparaturarbeiten sind alle Sicherheits-
maßnahmen wieder herzustellen, die eventuell für einige Arbei-
ten aufgehoben bzw. vermindert wurden.
Das Wechseln einer defekten Lampe der Ofenbeleuchtung darf
nur bei kaltem und spannungsfreiem Ofen erfolgen.
Alle Reinigungsarbeiten erfolgen grundsätzlich bei abgekühltem
und spannungsfreiem Ladenbackofen. Dazu Netzstecker ziehen.
Der Ladenbackofen und dessen Zusatzgeräte dürfen nicht mit
Hochdruckreiniger, Dampfstrahler oder ähnlichem gereinigt wer-
den.
sind fristgemäß durchzuführen.
+49 / (0)3591/360-0
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