Anhang D: Gärraum; Gärraumaufbau - Debag 9122960 Betriebsanleitung

Deutsche Backofenbau GmbH
17 ANHANG D:
GÄRRAUM
Auf Ihren Wunsch kann am DiLa E Ladenbackofen auch ein zugehöriger DiLa Gärraum angeschlos-
sen werden. In der Betriebsanleitung sind an den entsprechenden Stellen bereits erste Hinweise zur
Bedienung des Gärraum-Zusatzgerätes gegeben. In diesem Kapitel sollen diese Informationen noch
einmal ausführlich zusammengefasst werden.
17.1 GÄRRAUMAUFBAU
Frontansicht und Innenaufbau Gärraum DiLa:
Griffschalen
Doppeltür
Zirkulations-
Lüfter
(an Rückwand)
drehbare
Laufräder
(vorn feststellbar)
Rückansicht Gärraum DiLa:
Anschlag für
Gummifüße Ofen
(die beiden hinteren
Ofenfüße müssen an
das Profil geschoben werden)
Kondensatwasser-
Sammelbehälter
Kondensatwasser-
Ablaufschlauch 3/4"
(ca. 1 m)
Rückwand
(für Servicezwecke
abschraubbar)
Anhang D: Gärraum
+49 / (0)3591/360-0
aushängbarer
Dichtungsrahmen
Temperatur-
und Feuchtefühler
(an Rückwand)
aushängbare
Auflagen für
10 oder 16 Bleche/Kästen
herausnehmbare
Bodenbleche
Heizstäbe für
Heizung
und Verdampfer
Anschlussstecker
Fühlermesswerte
(klein)
Anschlussstecker
Leistung
(groß)
Seriennummer
Wasseranschluss R3/4"
Anhang Seite
48