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Deutsche Backofenbau GmbH
7.
Einstellung Lüfterdrehzahl
P1
P2
P3
P4
P5
P6
°C / %rH
START
OK
high
low
Nur bei Sonderausstattung!
• Durch Druck auf die Lüfterdreh-
zahltaste
C
die gewünschte
Drehzahlstufe anwählen.
high = schnell
low
= langsam
Der Umfang und die Reihenfolge der Werteingabe ist von der Steuerung zwingend vor-
gegeben. Die Anwahl nur einzelner Parameter ist nicht möglich. Wird während der Pro-
grammierung die EIN/AUS-Taste
gebrochen. Das Backprogramm bleibt unverändert.
Wird die Backzeit auf „00:00" Minuten eingestellt, wird der Programmlatz deaktiviert und
ist in der normalen Ofenbedienung nicht mehr anwählbar. Der Programmiervorgang
wird dann bereits bei Schritt 3 beendet.
11.1.1 Automatisch bestimmte Backparameter
Die folgenden Backparameter werden bei der Programmierung von der Steuerung automatisch be-
stimmt und sind für Sie nicht sichtbar:
Backparameter
Starttemperatur (Vorheiztemperatur)
Umschaltzeit von Start- zu Backtemperatur
Dampfimpulsdauer
Dampfimpulsabstand
Hinweis für Experten:
Die angegebenen Werte sind die werkseitige Voreinstellung und können in den Ofenpa-
rametern (Anhang Kapitel 20 -Seite 58) nach Ihren Vorstellungen angepasst werden.
Betriebsanleitung Ladenbackofen DiLa E-Steuerung
8.
Abspeicherung
P1
P4
C
• Mit der START/OK-Taste
die eingestellte Lüfterdrehzahl-
stufe speichern.
• Der Programmiervorgang ist
beendet.
Bei Öfen ohne Lüfterstufen ist die
Programmierung
Schritt 6 beendet.
P2
P3
P5
P6
°C / %rH
F
START
OK
high
low
• Der Ofen befindet sich wieder
F
im AUS-Zustand.
• Bei Bedarf können weitere
Programme eingegeben wer-
den (Beginn bei Schritt 2).
bereits
nach
A
betätigt, wird der Vorgang ohne Speicherung ab-
Berechnung
Backtemperatur + 10°
1 min nach Backprogrammstart
Hochleistungsbeschwadung 2,0 sek pro Impuls
Lüfterradbeschwadung 10,0 sek pro Impuls
Hochleistungsbeschwadung 10 sek
Lüfterradbeschwadung 12 sek
+49 / (0)3591/360-0
Ende der Programmierung
P1
P2
P3
P4
P5
P6
°C / %rH
START
OK
high
low
34
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