Idee Per Ricette - Unold 8555 Bedienungsanleitung

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IDEE PER RICETTE

I tempi riportati sono indicativi. A seconda dello spessore e della preparazione (p.es. steaker o
marinata) del prodotto, è possibile prolungare o ridurre i tempi di cottura. Disporre gli ingredienti da
grigliare solo sulla piastra grill preriscaldata.
Contact Grill (superficie grill scanalata)
Gli ingredienti risultano particolarmente gustosi lasciati precedentemente in una marinata saporita.
Marinata per agnello
½ cucchiaino di rosmarino, 3 spicchi d'aglio, 4 bacche di ginepro, 6 semi di pepe nero, 2 cu-
cchiaini di grani di senape, 5 cucchiai di olio d'oliva, ev. 1 cucchiaio di salvia
Pestare tutti gli ingredienti nel mortaio o tritarli con il frullatore a immersione ESGE-Zauberstab
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(con funzione macinatura). Mescolare le spezie con l'olio. Spennellare la carne d'agnello con la
marinata e lasciare riposare 1-2 ore.
Marinata per verdure
4 spicchi d'aglio, 5 cucchiai di olio d'oliva, 3 pizzichi di pepe, 1 cucchiaino di brodo di verdura
granulare
Tritare tutti gli ingredienti con il frullatore a immersione ESGE-Zauberstab e mescolare. Spennellare
®
le verdure con la marinata e disporle sulla griglia. Dopo la griglia, cospargere di erbette fresche di
giardino tritate.
Marinata per costolette di maiale
3 cucchiai di miele o sciroppo d'acero, 4 cucchiai di salsa di soia, 1 punta di coltello di pepe
Cayenne, 1 spruzzo di tabasco, 1 cucchiaino di senape in polvere, 2 cucchiai di olio d'oliva
Mescolare tutti gli ingredienti e marinarvi le costolette. Lasciare riposare per 1-2 ore.
Griglia alta (superficie liscia)
La griglia alta è l'ideale per cuocere toast e sformati.
Toast Hawaii
4 fette di pan carré, un po' di burro, 4 fette di prosciutto cotto, 4 fette di ananas, 4 fette di formaggio
gouda
Imburrare il pan carré da un lato, disporvi il prosciutto, l'ananas e il formaggio e posizionare sulla
piastra della griglia.
Impostare la parte inferiore a livello medio, la base superiore al livello massimo e cuocere per circa
6-8 minuti.
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