Receptideeën - Unold 8555 Bedienungsanleitung

Copyright UNOLD AG | www.unold.de
RECEPTIDEEËN
De aangegeven tijden zijn richtwaarden. Afhankelijk van dikte en voorbehandeling (bijv. steaker of
marinade) kunnen de tijden naar boven of naar beneden variëren. Plaats het te grilleren materiaal
a.u.b. alleen op de voorverwarmde grillplaten.
Contact Grill (geribbelde zijde van de grillplaat)
Bijzonder smakelijk worden de lekkernijen voor op de grill als deze vooraf in pikante marinaden
worden ingelegd.
Marinade voor lamsvlees
½ tl rosmarijn, 3 teentjes knoflook, 4 jeneverbessen, 6 zwarte peperkorrels, 2 tl mosterdkorrels, 5 el
olijfolie (evt. 1 el salie)
Kruiden in een vijzel fijnstampen of met de ESGE-Zauberstab in de molen fijnhakken. De kruiden
®
met de olie vermengen. De stukken lamsvlees rondom met de marinade bestrijken en 1 à 2 uur laten
trekken.
Marinade voor groente
4 teentjes knoflook, 5 el olijfolie, 3 snufjes zwarte peper, 1 tl groentebouillon poeder
Alle ingrediënten met de ESGE-Zauberstab fijnmaken en vermengen. Groente met de marinade
®
bestrijken en op de grill plaatsen. Na het grilleren met verse gehakte tuinkruiden bestrooien.
Marinade voor spare ribs
3 el honing of ahornstroop, 4 el sojasaus, 1 mespunt cayenne peper, 1 scheutje tabasco, 1 tl
mosterdpoeder, 2 el olijfolie
Alle ingrediënten vermengen en de ribbetjes daarin marineren. 1 à 2 uur laten trekken.
Hoge grill (gladde zijde van de grillplaat)
De hoge grill is ideaal voor het overbakken van tostis en ovenschotels.
Tosti hawaii
4 plakjes toostbrood, wat boter, 4 plakjes gekookte ham, 4 plakjes ananas, 4 plakjes gouda kaas
Toostbrood op een kant dun met boter bestrijken, met ham, ananas en kaas beleggen en op de
grilplaat plaatsen.
Het onderste gedeelte op de middelste stand, het bovenste gedeelte op de hoogste stand instellen
en ca. 6-8 min. overbakken.
De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld
en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar
gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en
financiële schade.
34