Inhaltsverzeichnis
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Speise
Schwarzwurzel
Kohlrabi, Streifen
Weiße Gartenbohnen
Wirsing
Speisekategorie: Flans und Terrinen
Speise
Eierstich
Karamelköpfli
Terrinen
Eier
Speisekategorie: Beilagen
Speise
Pommes Frites, dünn
Pommes Frites, dick
Pommes Frites, gefroren
Kroketten
Kartoffelspalten
Rösti
Salzkartoffeln, geviertelt
Salzkartoffeln
Pellkartoffeln
Kartoffelklöße
Semmelknödel
Dampfnudeln, salzig
Dampfnudeln, süß
Reis
Tagliatelle, frisch
-
-
-
Weichgekocht
Mittelweich ge‐
kocht
Hartgekocht
Gebackene Eier
Speise
Polenta
Funktion mit automatischer
Kerntemperatureinstellung
Gewichtsautomatik
8.6 Untermenü von: SousVide
VarioGuide
Menu /Koch-Assistent/SousVide
VarioGuide oder berühren Sie
Speisekategorie
Fisch und Meeres‐
früchte
Geflügel
DEUTSCH
31
Speise
Seebrassenfilet
Wolfsbarschfilet
Stockfisch
Jakobsmuscheln
Muscheln mit
Schale
Garnelen ohne
Schale
Tintenfisch
Forellenfilet
Lachsfilet
Hähnchenbrust,
ohne Knochen
Entenbrust, ohne
Knochen
Putenbrust, ohne
Knochen
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