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Gargut
Hefekuchen mit emp‐
findlichen Belägen (z.
B. Quark, Sahne, Pud‐
1)
ding)
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Gebäck
Gargut
Mürbeteig-Plätzchen
Short bread/Mürbeteig‐
gebäck/Feingebäck
Short bread /Mürbe‐
teiggebäck/Feinge‐
1)
bäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
1)
Brötchen
1)
Brötchen
Funktion
Ober-/Unter‐
hitze
Funktion
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
Ober-/Unter‐
hitze
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
Heißluft mit
1)
Ringheizkör‐
per
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
Ober-/Unter‐
hitze
Tempera‐
Dauer (Min.)
tur (°C)
160 - 180
40 - 80
Tempera‐
Dauer (Min.)
tur (°C)
150 - 160
15 - 25
140
20 - 35
160
20 - 30
150 - 160
15 - 20
80 - 100
120 - 150
100 - 120
30 - 50
150 - 160
20 - 40
170 - 180
20 - 30
160
10 - 25
190 - 210
10 - 25
Ebene
2
Ebene
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2
2
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