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Gargut
Käsekuchen, Back‐
2)
blech
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Hefezopf/Hefekranz
1)
Christstollen
1)
Brot (Roggenbrot)
erst
anschließend
Windbeutel/Blätter‐
1)
teig
1)
Biskuitrolle
Streuselkuchen (tro‐
cken)
Mandel-/Zuckerku‐
1)
chen
Obstkuchen (auf Hefe‐
2)
teig/Rührteig)
Obstkuchen (auf Hefe‐
2)
teig/Rührteig)
Obstkuchen mit Mür‐
beteig
Funktion
Tempe‐
ratur (°C)
Ober-/Unter‐
160 - 170 70 - 90
hitze
Funktion
Tempera‐
tur (°C)
Ober-/Unter‐
170 - 190
hitze
Ober-/Unter‐
160 - 180
hitze
Ober-/Unter‐
hitze
230
160 - 180
Ober-/Unter‐
190 - 210
hitze
Ober-/Unter‐
180 - 200
hitze
Heißluft mit
150 - 160
Ringheizkör‐
per
Ober-/Unter‐
190 - 210
hitze
Heißluft mit
150 - 170
Ringheizkör‐
per
Ober-/Unter‐
170
hitze
Heißluft mit
160 - 170
Ringheizkör‐
per
DEUTSCH
Dauer (Min.)
Dauer (Min.)
30 - 40
50 - 70
20
30 - 60
20 - 35
10 - 20
20 - 40
20 - 30
30 - 55
35 - 55
40 - 80
49
Ebene
2
Ebene
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
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