WMF Perfect 6,5 l Bedienungsanleitung Seite 89

η χύτρα να μπορεί να ανοίγεται μόνο όταν η πίεση
έχει διαφύγει πλήρως, αυτό σημαίνει ότι δεν
επιτρέπεται να είναι ορατός ούτε ο κίτρινος δακτύλιος.
Όταν ο κίτρινος δακτύλιος (K) παραμείνει ορατός έχει
ενεργοποιηθεί η ασφάλεια υπολειπόμενης πίεσης.
Για να απελευθερωθεί αυτή, σπρώξτε το σύρτη
βρασμού (7) σύντομα στη θέση ZU/LOCKED.
Όταν δε διαφεύγει άλλο ατμός, ανακινήστε τη χύτρα
σύντομα.
Έτσι θα φύγουν και οι φουσκάλες ατμού από το
φαγητό, που ενδεχομένως έχουν δημιουργηθεί
ιδιαίτερα σε υγρά και κρεμώδη φαγητά και θα
μπορούσαν να διαφύγουν με βγαλμένο καπάκι. Γυρίστε
τώρα τη λαβή χύτρας όπως περιγράφεται προς τα
δεξιά και ανοίξτε τη χύτρα.
4.6. Υπόδειξη για επαγωγικές εστίες
Ο πάτος για όλες τις εστίες TransTherm® (11) είναι
κατάλληλος, όπως αναφέρθηκε για όλες τις εστίες,
ακόμη και για επαγωγικές.
Σε επαγωγικές εστίες μπορεί στις υψηλές βαθμίδες
βρασίματος να προκληθεί ένας θόρυβος, που μοιάζει
με βόμβο.
Αυτό ο θόρυβος προκαλείται τεχνικά και δε σημαίνει
κάποιο δείγμα βλάβης στην εστία ή στη χύτρα
ταχύτητας.
Το μέγεθος της χύτρας και του θερμαινόμενου πεδίου
πρέπει να συμπίπτουν, διότι ιδιαίτερα σε μικρά
διαμετρήματα υπάρχει η δυνατότητα το πεδίο βρασμού
(Μαγνητικό πεδίο) στον πάτο της χύτρας να μην
.
αποκριθεί
5. Τρεις μέθοδοι για τη μείωση πίεσης
Σημαντικές υποδείξεις:
Εφόσον έχετε βράσει τροφές, που αφρίζουν ή
φουσκώνουν (π. χ. όσπρια, ζωμός κρέατος, σιτηρά),
δε θα πρέπει να μειώνετε την πίεση στη χύτρα
σύμφωνα με τη μέθοδο 2 ή 3.
Οι βραστές πατάτες θα σκάσουν, εάν βγάλετε την
πίεση σύμφωνα με τον τρόπο 2 ή 3.
Να απομακρύνετε από την επικίνδυνη περιοχή, πάνω
από το σύρτη βρασίματος ή κάτω από το τρεχούμενο
νερό πάντα τα χέρια, το κεφάλι και το σώμα σας.
Διαφορετικά θα μπορούσατε να τραυματιστείτε από
τον εξερχόμενο ατμό.
Τρόπος (μέθοδος) 1
Πάρτε τη χύτρα από την εστία θέρμανσης. Μετά από
σύντομο χρόνο θα κατέβει ο δείκτης βρασμού (ένδειξη
βρασμού) (1). Μόλις έχει εξαφανιστεί τελείως μέσα
στη λαβή (I), σπρώξτε το σύρτη βρασμού αργά στο
AUF/OPEN (A). Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας
διαφεύγει ο υπολειπόμενος ατμός κάτω από τη
λαβή της χύτρας. Εάν δε διαφεύγει άλλο ατμός,
κινήστε σύντομα τη χύτρα, για να μπορέσουν να
αποκολληθούν οι φυσαλίδες, που έχουν δημιουργηθεί
στο φαγητό.
Τρόπος (μέθοδος) 2
Σε φαγητά με σύντομους χρόνους βρασμού (π. χ.
λαχανικά) σπρώξτε το σύρτη βρασμού (7) αργά και
διαβαθμισμένα προς την κατεύθυνση AUF/OPEN (A),
μέχρι να διαφύγει κάτω από τη λαβή του καπακιού
ατμός.
Όταν έχετε ρυθμίσει το σύρτη βρασμού τελείως στο
AUF/OPEN, και δε διαφεύγει άλλο ατμός και ο δείκτης
βρασμού έχει χαμηλώσει τελείως (I), ανακινήστε τη
χύτρα και ανοίξτε την.
Τρόπος (μέθοδος) 3
Εφόσον ο εξερχόμενος ατμός σας ενοχλεί
τοποθετήστε απλά τη χύτρα στη γούρνα πλυσίματος
και αφήστε να τρέξει κρύο νερό πάνω από το καπάκι
(L), μέχρι το σήμα βρασμού (1) να εξαφανιστεί τελείως
στη λαβή καπακιού (I). Ανακινήστε τη χύτρα σύντομα
και ανοίξτε την.
91