WMF Perfect 6,5 l Bedienungsanleitung Seite 161

Предохранитель остаточного давления позволяет
открыть кастрюлю только при полностью
сброшенном давлении, т.е. жёлтое нажимное кольцо
тоже должно быть невидимым.
Если жёлтое кольцо сохраняется видимым (K),
то сработал предохранитель остаточного давления.
Чтобы разомкнуть его, следует кратковременно
сместить варочную задвижку (7) в положение ЗАКР/
LOCKED.
Если пар больше не выходит, встряхните
кастрюлю.
При этом из продукта выделяются возможно
имеющиеся паровые пузыри, которые особенно
интенсивно образуются в жидких и кашеобразных
блюдах и которые могут разбрызгиваться при снятой
крышке. Теперь ручку крышки повернуть вправо,
как описано выше, и открыть кастрюлю.
4.6. Указания для индукционных плит
Дно TransTherm® для любого типа плиты (11)
пригодно для всех плит, также для индукционных.
На индукционных плитах при высоких ступенях
термообработки может возникать шум.
Этот шум обусловлен технически и не является
признаком дефекта плиты или скороварки.
Размеры кастрюли и зоны нагрева должны
совпадать, иначе, особенно, при малых диаметрах,
может возникнуть ситуация, когда дно кастрюли не
будет охватываться зоной нагрева (магнитное поле)
5. Три способа снижения давления
Важное указание:
Если Вы готовили пенящиеся или набухающие
блюда (напр., бобовые, мясной бульон, злаки),
Вы не должны снижать давление по способу 2 или 3.
Картофель в мундире лопается, если Вы
выпариваете по способу 2 или 3.
При быстром выпаривании посредством варочной
задвижки или под проточной водой всегда
держите руки, голову и тело вне опасной зоны.
Вы можете обжечься выступающим паром.
Способ 1
Снять кастрюлю с источника нагрева. Через
короткое время сигнал варки снижается (1). Если он
полностью исчез в ручке (I), медленно переместите
варочную задвижку на ОТКР/OPEN (A). При этом
под ручкой крышки выделяется ещё имеющийся
остаточный пар. Если пар больше не выходит,
встряхните кастрюлю, чтобы выделились пузыри
пара, образовавшиеся в пище.
Способ 2
.
При блюдах с коротким временем приготовления
(напр., овощи) медленно переместите варочную
задвижку (7) в направлении ОТКР/OPEN (A), чтобы
под ручкой крышки выделился пар.
Если Вы установили варочную задвижку полностью
на ОТКР/OPEN, пар больше не выделяется, а сигнал
варки полностью опустился (I), встряхнуть
кастрюлю и открыть её.
Способ 3
Если Вам мешает выступающий пар, просто
поставьте кастрюлю в раковину и полейте холодную
воду на крышку (L), чтобы сигнал варки (1) в ручке
крышки полностью исчез (I). Встряхнуть кастрюлю
и открыть.
163