WMF Perfect 6,5 l Bedienungsanleitung Seite 233

A maradéknyomás biztosíték garantálja, hogy
az edény csak akkor nyitható ki, ha már teljesen
nyomásmentes állapotba került, vagyis a sárga
nyomásjelző gyűrű már teljesen visszahúzódott.
Ha a sárga nyomásjelző gyűrű látható
marad (K), működésbe lépett a maradékn-
yomás biztosíték. Ennek kioldásához tolja a
főzésszabályzót (7) rövid időre a ZU/LOCKED
helyzetbe.
Ha már nem lép ki több gőz, röviden rázza
meg a kuktafazekat.
Ez által az esetleg az ételben szorult
gőzbuborékok kiszabadulnak, ilyenek elsősorban
folyékony és pépes ételeknél képződnek, és nem
fröcskölnek az edény fedelének levételekor. Ez
után
a már leírt módon, a fedő jobbra forgatásával
nyissa ki az edényt.
4.6 Útmutató indukciós tűzhelyekhez
A TransTherm®-talp (11) minden tűzhelyen,
így indukciós tűzhelyen is, használható.
Indukciós tűzhelyen, magas fokozaton
történő főzés esetén búgó hang hallatszódhat.
Ez a hang a működési elvéből ered, és nem
a tűzhely vagy az edény hibájának jele.
Az edény és a főzőlap átmérője egyezzen meg,
különben – elsősorban kis átmérők esetén –
előfordulhat, hogy a főzőlap (mágneses tér)
nem melegíti az edény talpát.
5. A nyomás leeresztésének
három módszere
Fontos útmutatás:
Ha habzásra vagy megdagadásra hajlamos
ételt főzött (pl. hüvelyeseket, húslevest, ga-
bonát), ne a 2. vagy 3. módszer szerint eressze
ki a nyomást.
A hajában főtt krumpli kipukkad, ha a 2. vagy
a 3. módszer szerint nyitja ki a kuktafazekat.
Ha gyorsan ereszti ki a gőzt a
főzésszabályzóval, vagy folyó víz alatti
hűtéssel, mindig tartsa kezét, arcát, fejét és
egész testét
a veszélyzónán kívül. A kilépő gőz súlyosan
leforrázhatja.
1. módszer
Vegye le az edényt a hőforrásról. Rövid idő
után a főzésjelző visszasüllyed (1). Ha teljesen
eltűnt a nyélben (I), lassan tolja a fogantyúban
a főzésszabályzót az AUF/OPEN állásba (A).
Eközben a fedél nyele alatt eltávozik az edény-
ben levő maradék gőz. Ha már nem gőzölög,
röviden rázza meg az edényt, hogy az ételben
maradt gőzbuborékok eltávozhassanak.
2. módszer
Rövid párolási idejű ételek (például
főzelékfélék) esetén, tolja a fogantyúban levő
főzésszabályzót (7) lassan, fokozatosan az AUF/
OPEN irányába (A), míg a fogantyú alatt a gőz
ki nem áramlik.
Ha a főzésszabályzót már teljesen AUF/OPEN
állásba tolta, már nem lép ki több gőz és a
főzésjelző is teljesen elsüllyedt (I), rázza meg az
edényt és nyissa ki.
3. módszer
Ha zavarja Önt a kilépő gőz, egyszerűen állítsa
a kuktafazekat a mosogatóba, és engedjen
a fedelére (L) hideg vizet , amíg a főzésjelző (1)
vissza nem húzódik a fedél nyelébe (I). Röviden
rázza meg az edényt és nyissa ki.
235