WMF Perfect 6,5 l Bedienungsanleitung Seite 209

Díky pojistce proti zbytkovému tlaku se dá hrnec
otev ít jen tehdy, pokud vnit ní tlak zcela poklesne,
tzn. když není viditelný ani žlutý tlakový kroužek.
Zůstane-li žlutý kroužek viditelný (K), došlo k
zablokování pojistky proti zbytkovému tlaku. Po-
jistku uvolníte tak, že varnou zarážku (7) na chvíli
posunete do polohy ZU/LOCKED (zav eno).
Pokud už neuniká pára, zatřeste krátce hrncem.
Tímto způsobem se z potravin uvolní p ípadné
parní bubliny vytvá ející se p edevším u tekutých
a kašovitých pokrmů, které by po odstranění pok-
lice mohly vyst íknout ven. Teď držadlem poklice
otočte doprava, jak bylo výše uvedeno, a hrnec
otev ete.
4.6. Pokyn pro indukční sporáky
Univerzální dno TransTherm® (11) je vhodné
pro všechny typy sporáků, včetně indukčních.
U indukčních sporáků může být p i vyšších
výkonech slyšitelný bzučivý zvuk. Ten je
podmíněn technicky a není známkou poruchy
sporáku nebo tlakového hrnce. Velikost hrnce a
varného pole by měly být totožné, v opačném
p ípadě hrozí p edevším u malých průměrů riziko,
že varné pole (magnetické pole) nebude reagovat
.
na dno hrnce
5. T i metody pro snížení tlaku
Důležité pokyny:
U jídel, která pění nebo varem zvětšují svůj
objem (např. luštěniny, masový vývar, obiloviny),
byste neměli tlak v hrnci snižovat pomocí
metody 2 nebo 3.
Pokud se brambory na loupačku odpaří
metodou 2 nebo 3, popraskají.
Při rychlém odpaření s využitím varné zarážky
nebo pod tekoucí vodou mějte ruce, hlavu a tělo
vždy v bezpečné vzdálenosti. Stoupající pára by
vám mohla přivodit zranění.
Metoda 1
Sundejte hrnec z tepelného zdroje. Varný signál
(1) za chvíli klesne. Když zcela klesne do držadla
(I), začněte pomalu posunovat varnou zarážku na
AUF/OPEN (otev eno) (A). Tímto způsobem se pod
držadlem poklice vypustí zbylá pára. Když pára
přestane unikat, zatřeste krátce hrncem, aby se
z pokrmu mohly uvolnit vytvo ené parní bubliny.
Metoda 2
U pokrmů s krátkými dobami tepelné úpravy (nap .
zelenina) posouvejte varnou zarážku (7) pomalu
postupně ve směru AUF/OPEN (otev eno) (A) tak
dlouho, dokud pod držadlem poklice nezačne uni-
kat pára.
Pokud je varná zarážka kompletně v poloze AUF/
OPEN (otev eno), pára p estala unikat a
varný signál zcela poklesnul (I), zatřeste hrncem
a otevřete ho.
Metoda 3
Pokud vás unikající pára ruší, hrnec jednoduše
postavte do d ezu a nechte p es poklici téct stude-
nou vodu (L), dokud varný signál (1) neklesne do
držadla poklice (I). Krátce hrncem zatřeste
a otevřete ho.
211