Bosch MSM8 Serie Gebrauchsanleitung Seite 83

MSM8-Zubehör_de-ar.book Seite 83 Donnerstag, 12. Juni 2014 5:20 17
Lavar todas las piezas de la cortadora

de dados bajo el chorro de agua del grifo.
Limpia los elementos con un cepillo.
Al picar zanahorias, lombardas y produc-
tos similares, se acumula sobre las piezas
de plástico una capa de color rojizo.
Esta capa de se puede eliminar aplicando
varias gotas de aceite comestible y frotan-
do con un paño.
Aplicación práctica
Masa para pan
Receta básica:
250 gramos de harina
140 ml de agua
7 gramos de azúcar
7 gramos de margarina
0,5 gramos de levadura
4 gramos sal
Poner todos los ingredientes

(excepto el agua) en el recipiente.
Mezclar los ingredientes con el garfio

amasador en el escalón turbo.
Agregar el agua al cabo de unos segundos

a través de la abertura para incorporar
alimentos.
Procesar todo en la velocidad turbo.

Nuestra sugerencia:
Tiempo de conexión 1½ minutos
Máximo tiempo de funcionamiento:
2 minutos
Máxima cantidad: 1 veces la receta básica
Advertencia: Como máximo se puede elaborar
consecutivamente dos veces la cantidad
de la receta básica.
Masa quebrada (pastaflora)
Receta básica:
250 gramos de harina
125 gramos de mantequilla o margarina
(temperatura ambiente)
125 gramos de azúcar
1 huevo
½ paquetito de levadura en polvo
1 sobrecito de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
Poner todos los ingredientes en el bol.

Mezclar los ingredientes en la velocidad
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turbo.
Dejar reposar la masa en un lugar fresco.
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Elaborar la masa según los deseos.
Máxima cantidad: 1 veces la receta básica
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Ensaladilla Olivier (o rusa)
(para 2 personas)
2 patatas cocidas, frías
1 zanahoria cocida
2 huevos duros
100 gramos de pechuga de pollo cocida
1 pepinillo en vinagre
1 pepino
150 gramos de guisantes, pequeños
(una lata pequeña)
Sal y pimienta
125 gramos de mayonesa
Cortar las patatas cocidas, frías, las
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zanahorias, huevos, pepinos y la carne
en dados trabajando en el escalón turbo.
Poner los ingredientes cortados en dados

en una ensaladera y mezclarlos con los
guisantes.
Sazonar a discreción.

Mezclarlos a continuación con la mayo-
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nesa y aderezar.
Ensalada de vinagreta
(para 2 personas)
2 patatas cocidas, frías
250 gramos de remolacha hortelana (colorada)
cocida
1 zanahoria cocida
1 pepinillo en vinagre
50 gramos de guisantes pequeños
¼ manojo de puerros (aprox. 25 gramos)
Sal y pimienta
50 ml de aceite (de oliva, girasol, etc.)
Cortar las patatas cocidas, frías, las

zanahorias, la remolacha, el puerro
y los pepinillos en dados trabajando
en el escalón turbo.
Poner los ingredientes cortados en dados

en una ensaladera y mezclarlos con los
guisantes.
Sazonar a discreción.

Aderezar con aceite.
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Ensalada Stolichny
(o moscovita)
(para 2 personas)
150 gramos de jamón
3 patatas cocidas, frías
2 pepinillos en vinagre
1 zanahoria cocida
Media lata de guisantes
Sal y pimienta
es
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