Bosch MSM8 Serie Gebrauchsanleitung Seite 66

MSM8-Zubehör_de-ar.book Seite 66 Donnerstag, 12. Juni 2014 5:20 17
sv
Mördeg
Grundrecept:
250 g vetemjöl
125 g margarin eller smör (rumsvarmt)
125 g socker
1 ägg
½ pkt bakpulver
1 pkt vaniljsocker
1 krm salt
Lägg alla ingredienser i blandarskålen.

Blanda ingredienserna med turbo-

hastighet.
Låt degen stå kallt.

Fortsätt bearbeta efter behov.
Max mängd: 1 ggr grundreceptet
Sallad "Olivie"
(för 2 personer)
2 kokta, avkylda potatisar
1 kokt morot
2 hårdkokta ägg
100 g kokt kycklingbröstkött
1 saltgurka eller marinerad gurka
1 salladsgurka
150 g ärtor, små (1 liten burk)
salt och peppar
125 g majonnäs
Tärna de kokta men redan avkylda

potatisarna, moroten, äggen, gurkorna
och köttet med turbo-hastighet.
Blanda alla tärnade ingredienser med

ärtorna i en salladsskål.
Krydda med salt och peppar efter tycke

och smak.
Blanda med majonnäs och servera.

Sallad "Vinaigrette"
(för 2 personer)
2 kokta, avkylda potatisar
250 g kokta rödbetor
1 kokt morot
1 saltgurka
50 g små ärtor
¼ knippe purjolök (ca 25 g)
salt och peppar
50 ml matolja
Skär de kokta men redan avkylda

potatisarna, moroten, rödbetorna,
purjolöken och saltgurkorna till jämnstora
tärningar med turbo-hastighet.
Blanda alla tärnade ingredienser med

ärtorna i en salladsskål.
Krydda med salt och peppar efter tycke

och smak.
Servera med matolja.

66
Sallad "Stolichny"
(för 2 personer)
150 g skinka
3 kokta, avkylda potatisar
2 saltgurkor eller marinerade gurkor
1 kokt morot
ärtor, en halv burk
salt och peppar
Dressing:
¼ bägare crème fraiche eller gräddfil
¼ glas majonnäs
Tärna de kokta men redan avkylda

potatisarna, moroten, skinkan och
gurkorna med turbo-hastighet.
Blanda alla tärnade ingredienser med

ärtorna i en salladsskål.
Krydda med salt och peppar efter tycke

och smak.
Blanda alla ingredienser.

Servera med crème fraiche eller gräddfil
och majonnäs.
Krabbsallad
(för 2 personer)
150 g kokt kött
150 g kokta, avkylda potatisar
100 g salladsgurka
grönsallad
25 g krabbkött
1–2 hårdkokta ägg
75 g majonnäs
Tärna de kokta men redan avkylda

potatisarna, äggen, gurkorna, krabbköttet
och det kokta köttet med turbo-hastighet.
Hacka grönsalladen i små bitar.

Krydda med salt och peppar efter tycke och

smak.
Servera med majonnäs.

Soppan "Okroshka"
(för 2–3 personer)
Kwas, 1 liter
150 g kokt korv eller kycklingbröstkött
1–3 kokta, avkylda potatisar
1–3 hårdkokta ägg
½ knippe rädisor (4–5 st)
1–2 salladsgurkor
¼ knippe purjolök (ca 25 g)
persilja och dill
1–2 matskedar crème fraiche eller gräddfil
senap, socker
Tärna de kokta men redan avkylda

potatisarna, äggen, gurkorna, rädisorna,
korven resp kycklingbröstköttet med turbo-
hastighet.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH