Bosch MSM8 Serie Gebrauchsanleitung Seite 101

MSM8-Zubehör_de-ar.book Seite 101 Donnerstag, 12. Juni 2014 5:20 17
Σαλάτα "Vinaigrette"
(2 μερίδες)
2 βραστές, κρύες πατάτες
250 g βραστά παντζάρια
1 βραστό καρότο
1 αγγουράκι τουρσί
50 g αρακάς ψιλός
¼ μάτσο πράσα (περ. 25 g)
Αλάτι και πιπέρι
50 ml λάδι
Κόψτε σε ομοιόμορφους κύβους τις

βρασμένες, αλλά ήδη κρύες πατάτες,
τα καρότα, τα παντζάρια, τα πράσα
και τα αγγούρια τουρσί με ταχύτητα
τούρμπο.
Ανακατέψτε όλα τα κομμένα υλικά

σε ένα μπολ μαζί με τον αρακά.
Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.

Ρίχνετε το λάδι και σερβίρετε.

Σαλάτα "Stolichny"
(2 μερίδες)
150 g ζαμπόν
3 βραστές, κρύες πατάτες
2 αγγουράκια τουρσί ή μαριναρισμένα
αγγουράκια
1 βραστό καρότο
Αρακάς, μία μικρή κονσέρβα
Αλάτι και πιπέρι
Ντρέσινγκ:
½ κουτιού ξινή κρέμα γάλακτος
½ ποτηριού μαγιονέζα
Κόψτε σε κύβους τις βρασμένες,

αλλά ήδη κρύες πατάτες, το καρότο,
το ζαμπόν και τα αγγούρια με ταχύτητα
τούρμπο.
Ανακατέψτε όλα τα κομμένα υλικά

σε ένα μπολ μαζί με τον αρακά.
Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά.

Προσθέστε την ξινή κρέμα γάλακτος και
τη μαγιονέζα, ανακατέψτε και σερβίρετε.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Γαριδοσαλάτα
(2 μερίδες)
150 g βραστό κρέας
150 g βραστές, κρύες πατάτες
100 g αγγούρι
Πράσινη σαλάτα
25 g γαρίδες
1–2 σφιχτά αβγά
75 g μαγιονέζα
Κόψτε σε κύβους τις βρασμένες,

αλλά ήδη κρύες πατάτες, τα αυγά,
τα αγγούρια, τις γαρίδες και το βραστό
κρέας με ταχύτητα τούρμπο.
Ψιλοκόψτε την πράσινη σαλάτα.

Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.

Προσθέστε τη μαγιονέζα, ανακατέψτε

και σερβίρετε.
Σούπα "Okroshka"
(2–3 μερίδες)
Ρώσικο ποτό Κβας (ελαφριά μπύρα), 1 λίτρα
150 g λουκάνικο για βράσιμο ή στήθος
κοτόπουλου
1–3 βραστές, κρύες πατάτες
1–3 σφιχτά αβγά
½ ματσάκι ραπανάκια (4–5 τεμάχια)
1–2 αγγούρια
¼ μάτσο πράσα (περ. 25 g)
Μαϊντανός και άνηθος
1–2 κ.σ. ξινή κρέμα γάλακτος
Μουστάρδα, ζάχαρη
Κόψτε σε κύβους τις βρασμένες,

αλλά ήδη κρύες πατάτες, τα αυγά,
τα αγγούρια, τα ραπανάκια, το λουκά-
νικο ή αντίστοιχα το κρέας από στήθος
κοτόπουλου με ταχύτητα τούρμπο.
Ανακατέψτε την ξινή κρέμα γάλακτος,

το ψιλοκομμένο πράσο και τα αβγά καλά
με τη μουστάρδα και τη ζάχαρη και
αραιώστε με το Kβας.
Προσθέστε τα κομμένα σε κύβους υλικά,

τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.
Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.

Τηρούμε το δικαίωμα αλλαγών.
el
101