Bosch MSM8 Serie Gebrauchsanleitung Seite 10

MSM8-Zubehör_de-ar.book Seite 10 Donnerstag, 12. Juni 2014 5:20 17
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Salat „Vinaigrette"
(für 2 Personen)
2 gekochte, abgekühlte Kartoffeln
250 g gekochte rote Beete
1 gekochte Karotte
1 Salzgurke
50 g Erbsen fein
¼ Bund Lauch (ca. 25 g)
Salz und Pfeffer
50 ml Speiseöl
Die gekochten, aber bereits abgekühlten

Kartoffeln, Karotten, rote Beete, Lauch und
Salzgurken mit Turbo-Geschwindigkeit
in gleichmäßige Würfel schneiden.
Alle gewürfelten Zutaten in einer Salat-

schüssel mit den Erbsen vermischen.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack

würzen.
Mit Speiseöl anrichten.

Salat „Stolichny"
(für 2 Personen)
150 g Schinken
3 gekochte, abgekühlte Kartoffeln
2 Salzgurken oder marinierte Gurken
1 gekochte Karotte
Erbsen, eine halbe Dose
Salz und Pfeffer
Dressing:
¼ Becher saure Sahne
¼ Glas Mayonnaise
Die gekochten, aber bereits abgekühlten

Kartoffeln, Karotte, Schinken und Gurken
mit Turbo-Geschwindigkeit in Würfel
schneiden.
Alle gewürfelten Zutaten in einer Salat-

schüssel mit den Erbsen vermischen.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack

würzen.
Alle Zutaten vermischen. Mit saurer Sahne

und Mayonnaise anrichten.
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Krabbensalat
(für 2 Personen)
150 g gekochtes Fleisch
150 g gekochte, abgekühlte Kartoffeln
100 g Salatgurke
Grüner Salat
25 g Krabbenfleisch
1–2 hartgekochte Eier
75 g Mayonnaise
Die gekochten, aber bereits abgekühlten

Kartoffeln, Eier, Gurken, Krabbenfleisch
und das gekochte Fleisch mit Turbo-
Geschwindigkeit in Würfel schneiden.
Den grünen Salat kleinhacken.

Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack

würzen.
Mit Mayonnaise anrichten.

Suppe „Okroshka"
(für 2–3 Personen)
Kwas, 1 Liter
150 g Kochwurst oder Hähnchenbrustfleisch
1–3 gekochte, abgekühlte Kartoffeln
1–3 hartgekochte Eier
½ Bund Radieschen (4–5 Stück)
1–2 Salatgurken
¼ Bund Lauch (ca. 25 g)
Petersilie und Dill
1–2 Esslöffel saure Sahne
Senf, Zucker
Die gekochten, aber bereits abgekühlten

Kartoffeln, Eier, Gurken, Radieschen,
Wurst bzw. Hähnchenbrustfleisch mit
Turbo-Geschwindigkeit in Würfel
schneiden.
Saure Sahne, gehackten Lauch und die
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Eier mit Senf und Zucker gut vermischen
und mit Kwas verdünnen.
Die gewürfelten Zutaten, gehackte

Petersilie und Dill dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack

würzen.
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