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Dampfgaren im Diätbräter
Garen mit direktem Dampf
Wichtig!
Seien Sie beim Umgang mit dem Injektor
vorsichtig, wenn der Backofen in Betrieb ist.
Bei der Handhabung des Injektors im hei-
Legen Sie das Gargut auf den Stahlrost im
Bräter und setzen Sie den Deckel auf. Füh-
ren Sie das Injektionsrohr in die spezielle
Aussparung im Deckel des Diätbräters ein.
Setzen Sie den Bräter in die zweite Ein-
schubebene von unten ein. Stecken Sie
das andere Ende des Injektionsrohrs in den
Dampfeinlass (siehe Abschnitt „Gerätebe-
schreibung").
Achten Sie darauf, dass das Injektionsrohr
nicht geknickt wird und nicht mit den obe-
ren Heizelementen des Backofens in Be-
rührung kommt. Stellen Sie den Backofen
auf die Betriebsart „Dampfgaren" ein.
Legen Sie das Gargut auf den Stahlrost
des Diätbräters. Geben Sie etwas Wasser
dazu. Stecken Sie den Injektor (D) in das
Injektionsrohr (C). Führen Sie das andere
Ende in den Dampfeinlass ein.
Wichtig! Der Deckel wird bei dieser Funkti-
on nicht verwendet.
Für das Garen von Hähnchen, Ente, Pute,
Zicklein oder großen Fischstücken stecken
Sie den Injektor (D) direkt in den Hohlraum
des Gargutes. Achten Sie darauf, dass die
Öffnungen nicht blockiert werden.
Setzen Sie den Bräter in die erste oder
zweite Einschubebene von unten ein. Ach-
ten Sie darauf, dass das Injektionsrohr
nicht geknickt wird und nicht mit den obe-
ren Heizelementen des Backofens in Be-
rührung kommt. Stellen Sie den Backofen
auf die Betriebsart „Dampfgaren" ein.
Weitere Informationen finden Sie in den
Kochtabellen mit empfohlenen Einstellun-
gen für das Dampfgaren im Abschnitt
„Tipps und Hinweise".
Wichtig! Das Injektionsrohr wurde speziell
für das Garen von Lebensmitteln entwickelt
und enthält keine Schadstoffe.
ßen Backofen sollten Sie Topfhandschuhe
verwenden. Nehmen Sie den Injektor aus
dem Backofen, wenn Sie nicht die Dampf-
garfunktion verwenden.