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5.4 Anwendungstabellen
Die folgenden Tabellen dienen als Richtlinien zur Anwendung.
Wählen Sie die Beheizungsart gemäß der vorherigen Beschreibung
und beachten Sie, dass Gardauer und Temperatur je nach Eigenschaften
des jeweiligen Garguts variieren können.
Wenn die exakte Art oder Menge Ihres Gerichts in den Tabellen
nicht enthalten ist, wählen Sie eine ähnliche Einstellungsvorgabe
und passen Sie die Garzeit entsprechend an.
Verwenden Sie nach Möglichkeit den Kerntemperaturfühler
wie im entsprechenden Abschnitt beschrieben,
um die Temperatur im Inneren des Garguts zu erfassen.
Kuchen
Biskuitkuchen
Biskuitkuchen
mit Obst, rund
Rosinen-Brötchen /
Hefe-Muffins
Hefe-Gugelhupf
Muffins
Apfelhefekuchen
(Blechkuchen)
Wasserbiskuit
(6 Eier)
Wasserbiskuit
(4 Eier)
Wasserbiskuit
Küchlein, 20 Stk.
Küchlein, 40 Stk.
Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps
Form /
Einschub-
Zubehör
Ebene
2
Kastenform
1
Runde
1
Kuchenform
Blech
1
Muffinform
2
Blech
1
Muffinform
1
1
Blech
2
Springform
1
Springform
1
Springform
1
Blech
2
Blech
2 & 4
,
VHZ = Vorheizzeit
GZ = Garzeit
Heiz-
Temperatur
modus
in °C
170
140
150
140
220
150
160
150
160
150
160
160
160
150
150
Garzeit
in min
50
70
50
70
VHZ: 19:00
GZ: 11:00
VHZ: 11:00
GZ: 60:00
VHZ: 8:30
GZ: 30:00
VHZ: 8:30
GZ: 30:00
VHZ: 10:00
GZ: 42:30
VHZ: 8:00
GZ: 42:00
VHZ: 9:30
GZ: 41:00
VHZ: 9:00
GZ: 26:00
35
36
VHZ: 10:00
GZ: 34:00
47
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