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Verfügbare Sprachen
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50 250 °C
30 220 °C
0°C
(nicht
einstellbar)
30 45 °C
Zusatzfunktion
40 - 99 ˚C
Pizzastufe
Die konzentrierte Hitze von unten wird durch die Zirkulation
von erhitzter Luft ergänzt.
Geeignet für Rezepte mit feuchtem Belag und knusprigen
Teig, wie Pizza, Quiche, Obst und Käsekuchen.
Vorheizen des Ofens empfohlen.
Unterhitze
Die Hitze kommt konzentriert von unten
ohne die Oberseite des Garguts zu bräunen.
Geeignet zum Aufwärmen von Speisen
oder für Gerichte mit langen Garzeiten,
wie z.B. Aufläufe, Eintöpfe oder Gebäck
sowie für die Dampfreinigung (Beschreibung
siehe Reinigungskapitel).
Auftaustufe
Die Luft im Garraum wird ohne Erhitzung zirkuliert.
Dadurch wird der Auftauprozess auf schonende
Weise beschleunigt.
Gärstufe
Die Art der Wärmeerzeugung ist zum Gären optimiert.
Geeignet zum Gehen lassen von Hefeteig und Sauerteig
und zur Herstellung von Joghurtkulturen.
Kerntemperaturfühler
Hilfe zum Garen von Fleisch wie Steak und Huhn.
Anwendung siehe „Bedienung und Einstellung".
Bedienung, Einstellung und Benutzung
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