Taurus BAPI 1200 PURE Gebrauchsanleitung Seite 51

Συνταγή αξεσουάρ
Μαγιονέζα Μπλέντερ
+ κύπελλο
μέτρησης
Smoothies Μπλέντερ
φρούτων + κύπελλο
μέτρησης
Σάλτσα Στικ-μπλέ-
μπεσαμέλ ντερ
Θρυμμα- Μπλέντερ
τισμένος + κύπελλο
πάγος μέτρησης
Κρέμα γάλα- Χτυπητήρι
κτος
Σκληρά Χτυπητήρι
ασπράδια
αυγών
Πουρές Στικ-μπλέ-
πατάτας ντερ
Βρεφικές Μπλέντερ
τροφές: + κύπελλο
φρούτα και μέτρησης
μπισκότα
Ψίχουλα Τεμαχιστής
ψωμιού
Τριμμένο Τεμαχιστής
τυρί
Ψιλοκομμένο Τεμαχιστής
καρότο
Αλεσμένοι Τεμαχιστής
ξηροί καρποί
Ψιλοκομμένο Τεμαχιστής
βραστό αυγό
Ταχύτητα Ποσότητα
5ª 250 ml
15ª -------
10ª 600 ml
20ª 4/6 κύβοι
250 ml
2ª 5 ασπράδια
αυγών
20ª 300 g
20ª 300 g
20ª 50 g
20ª 200 g
20ª 200 g
20ª 200 g
20ª 5 αυγά
Προετοιμασία
Βάλτε 1 αυγό στην κανάτα με μια πρέζα
αλάτι και μερικές σταγόνες ξύδι ή λεμόνι.
Προσθέστε λάδι μέχρι την αναγραφόμενη
στάθμη. Ενεργοποιήστε τη συσκευή χωρίς
να την κουνήσετε μέχρι να δέσει το λάδι.
Προσθέστε τα φρούτα και ενεργοποιήστε
το μπλέντερ μέχρι το μείγμα να αποκτήσει
λεία υφή.
Λιώστε 30 γρ. βούτυρο σε ένα τηγάνι σε
χαμηλή φωτιά. Προσθέστε 100 γρ. αλεύρι
και 30 γρ. τηγανητά κρεμμύδια (ήδη
κομμένα με τον κόφτη). Προσθέστε αργά
500 ml γάλα.
Βάλτε τα παγάκια στην κανάτα και
συνθλίψτε τα ασκώντας πίεση σε κάθε
παγάκι.
Ρίξτε την πολύ κρύα κρέμα γάλακτος (0 ºC
έως 5 ºC) σε ένα δοχείο και λειτουργήστε
το μπλέντερ μετακινώντας το δεξιόστροφα.
Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε την ελάχι-
στη ταχύτητα και όταν αρχίσει να αποκτά
συνοχή, να πηγαίνετε στη 2η ταχύτητα.
Προσοχή, γιατί αν υπερβείτε το χρόνο, η
κρέμα θα μετατραπεί σε βούτυρο.
Αδειάστε τα ασπράδια σε μια κανάτα και
ενεργοποιήστε το μπλέντερ. Ανακατέψτε
με κάθετη κίνηση μέχρι τα ασπράδια να
γίνουν σκληρά.
Οι πατάτες μπορούν να κοπούν σε φέτες
ενεργοποιώντας το μπλέντερ απευθείας
στην κατσαρόλα.
Κόψτε και βάλτε στην κανάτα 100 γρ.
μήλο, 100 γρ. μπανάνα, 50 γρ. μπισκότα
και το χυμό ενός πορτοκαλιού.
Κόψτε το μπαγιάτικο ψωμί πριν το βάλετε
στην κανάτα. Ψιλοκόψτε μέχρι να αποκτή-
σετε την επιθυμητή υφή.
Κόψτε το τυρί σε κομμάτια του 1 εκατο-
στού και χτυπήστε το μέχρι να αποκτήσει
την επιθυμητή υφή.
Κόψτε το τυρί σε κομμάτια του 1 εκατο-
στού και χτυπήστε το μέχρι να αποκτήσει
την επιθυμητή υφή.
Αφαιρέστε τα κελύφη και αλέστε μέχρι να
αποκτήσετε την επιθυμητή υφή.
Κόψτε σε τέταρτα και ψιλοκόψτε μέχρι να
αποκτήσετε την επιθυμητή υφή.
Χρόνος
35 s
-------
15 s
15 s
1-2 λεπτά
1-2 λεπτά
30 s
25 s
30 - 50 s
30 – 40 s
30 s
30 s
10 s