Taurus BAPI 1200 PURE Gebrauchsanleitung Seite 18

Receita acessório
Mayonnaise Varinha +
copo de
medição
Batidos de Varinha +
fruta copo de
medição
Molho Varinha
Béchamel
Picador de Varinha +
gelo copo de
medição
Nata batida Batedor
Claras de Batedor
ovo batidas
Puré de Varinha
batata
Comida Varinha +
para bebés: copo de
fruta e papa medição
de biscoito
Bread- Picadora
crumbs
Queijo Picadora
ralado
Cenoura Picadora
picada
Nozes Picadora
moídas
Ovo cozido Picadora
picado
Velocidade Quant.
5ª 250 ml
15ª -------
10ª 600 ml
20ª 4/6 cubos
250 ml
2ª 5 claras de
ovo
20ª 300 g
20ª 300 g
20ª 50 g
20ª 200 g
20ª 200 g
20ª 200 g
20ª 5 ovos
Preparação
Coloque 1 ovo no jarro com uma pitada
de sal e algumas gotas de vinagre ou
limão. Adicione óleo até ao nível indicado.
Ligue o aparelho sem se mexer até que o
óleo se ligue.
Adicione fruta e ative o misturador até
que a mistura tenha uma consistência
suave.
Derreta 30 g de manteiga numa frigideira
em lume brando. Adicione 100 g de
farinha e 30 g de cebola frita (já cortada
com o picador). Adicione lentamente 500
ml de leite.
Coloque os cubos de gelo no jarro e
pique-os, exercendo pressão sobre cada
cubo de gelo
Verta o creme muito frio (0 ºC a 5 ºC)
para um recipiente e opere o misturador
movendo-o no sentido dos ponteiros
do relógio. Recomendamos o uso da
velocidade mínima, e quando começar a
ganhar consistência, ir para o 2ª. Tenha
cuidado, como se o tempo fosse excedi-
do, a nata transforma-se em manteiga
Deite as claras de ovo num jarro e ative
o liquidificador. Misture em movimento
vertical até que as claras de ovo fiquem
rígidas.
As batatas podem ser fatiadas ativando o
misturador diretamente na caçarola.
Corte e coloque 100 g de maçã, 100 g de
banana, 50 g de bolachas e o sumo de
uma laranja no jarro.
Corte o pão estragado antes de o colocar
no jarro. Pique até se obter a textura
desejada.
Corte o queijo em cubos de 1 cm e
misture até obter a textura desejada.
Corte o queijo em cubos de 1 cm e
misture até obter a textura desejada.
Remova as conchas e triture até obter a
textura desejada.
Corte em quartos e corte em pedaços até
obter a textura desejada.
Hora
35 s
-------
15 s
15 s
1-2 min
1-2 min
30 s
25 s
30 - 50 s
30 – 40 s
30 s
30 s
10 s