Taurus BAPI 1200 PURE Gebrauchsanleitung Seite 22

Ricetta Accessorio
Maionese Bacchetta +
Recipiente
dosatore
Frullati di Bacchetta +
frutta Recipiente
dosatore
Salsa besci- Bacchetta
amella
Rompighi- Bacchetta +
accio Recipiente
dosatore
Panna Frusta
montata
Albumi d'uo- Frusta
vo rigidi
Purè di Bacchetta
patate
Alimenti per Bacchetta +
bambini: Recipiente
poltiglia dosatore
di frutta e
biscotti
Pane grattu- Tritatutto
giato
Formaggio Tritatutto
grattugiato
Carota Tritatutto
tritata
Noci maci- Tritatutto
nate
Velocità Quantità
5ª 250 ml
15ª -------
10ª 600 ml
20ª 4/6 cubetti
250 ml
2ª 5 albumi
20ª 300 g
20ª 300 g
20ª 50 g
20ª 200 g
20ª 200 g
20ª 200 g
Preparazione
Metta 1 uovo nella caraffa con un piz-
zico di sale e qualche goccia di aceto
o limone. Aggiunga l'olio fino al livello
indicato. Accendere l'apparecchio senza
muoversi finché l'olio non si lega.
Aggiungere la frutta e azionare il frul-
latore fino a ottenere una consistenza
omogenea.
Sciogliere 30 g di burro in una padella
a fuoco lento. Aggiunga 100 g di farina
e 30 g di cipolle fritte (già tagliate con
l'affettatrice). Aggiungere lentamente 500
ml di latte.
Metta i cubetti di ghiaccio nella caraffa e
li schiacci esercitando una pressione su
ogni cubetto di ghiaccio.
Versare la panna molto fredda (da 0 ºC a
5 ºC) in un recipiente e azionare il frulla-
tore muovendolo in senso orario. Con-
sigliamo di utilizzare la velocità minima
e, quando inizia a prendere consistenza,
di passare alla seconda. Fate attenzione,
perché se il tempo viene superato, la
crema si trasforma in burro.
Versare gli albumi in una caraffa e attivare
il frullatore. Mescolate con un movimento
verticale fino a quando gli albumi non
diventeranno a neve.
Le patate possono essere affettate
attivando il frullatore direttamente nella
casseruola.
Tagliare e mettere nella caraffa 100 g di
mela, 100 g di banana, 50 g di biscotti e il
succo di un'arancia.
Tagli il pane raffermo prima di metterlo
nella caraffa. Tritare fino ad ottenere la
consistenza desiderata.
Tagliare il formaggio a cubetti di 1 cm e
frullarlo fino a ottenere la consistenza
desiderata.
Tagliare il formaggio a cubetti di 1 cm e
frullarlo fino a ottenere la consistenza
desiderata.
Rimuovere i gusci e macinare fino a
ottenere la consistenza desiderata.
Tempo
35 s
-------
15 s
15 s
1-2 min
1-2 min
30 s
25 s
30 - 50 s
30 – 40 s
30 s
30 s