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INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD
Durante las fases de diseño y producción el fabri-
cante ha prestado especial atención a los factores
que pueden provocar riesgos en cuanto a seguri-
dad y salud de las personas que interactúan con el
equipo. Además del respeto de las leyes vigentes
en materia, se han adoptado todas las "reglas de la
buena técnica de fabricación". El objetivo de estas
informaciones es sensibilizar a los usuarios para
que presten especial atención, a fin de prevenir
todo tipo de riesgos. La prudencia es de todas man-
eras insustituible. La seguridad está también en
manos de todos los operadores que interactúan
con el equipo.
Leer atentamente las instrucciones contenidas en
este manual suministrado adjunto y aquellas que es-
tán expuestas directamente; en especial observar
aquellas relativas al dispositivo de seguridad.
Importante
No modifique de ninguna manera el equipo.
Está absolutamente prohibido alterar, eludir, eliminar y
soslayar los dispositivos de seguridad instalados. La in-
observancia de esta norma puede determinar graves
riesgos para la seguridad y la salud de las personas. La
modificación y/o manipulación del equipo o de los dis-
positivos de seguridad comportará la anulación del
marcado CE y la pérdida del derecho a la garantía of-
recida por el Fabricante.
En el primer uso, incluso después de haberse doc-
umentado adecuadamente, es conveniente simular
algunas maniobras de prueba, a fin de identificar
los mandos, especialmente los relativos al encendi-
do y apagado y sus principales funciones.
Utilizar el equipo sólo para los usos previstos por el
fabricante. El empleo del equipo para usos impropi-
os puede provocar riesgos para la seguridad y la
salud de las personas, daños a los bienes situados
en los alrededores y daños económicos.
Todas las operaciones de mantenimiento que
requieran una competencia técnica específica o es-
peciales capacidades o cualificaciones previstas
por la Ley tienen que ser realizadas exclusiva-
mente por personal debidamente cualificado y/o
habilitado y de todas formas con experiencia
reconocida y adquirida en el sector específico de
intervención.
SEGURIDAD
Para mantener la higiene y proteger los alimentos
trabajados respecto de cualquier fenómeno de con-
taminación, es necesario limpiar prolijamente los
elementos que entran en contacto directa o indi-
rectamente con los alimentos y las zonas aledañas.
Efectuar estas operaciones utilizando exclusiva-
mente productos detergentes para uso alimenticio,
evitando absolutamente el uso de productos inflam-
ables o que contengan sustancias nocivas para la
salud de las personas. Dichas operaciones de-
berán efectuarse cada vez que se estime oportuno
y al final de cada utilización.
Al final de cada utilización, controlar que los que-
madores estén apagados, con los mandos desacti-
vados y las líneas de alimentación desconectadas.
En caso de períodos prolongados de inactivi-
dad, además de desconectar todas las líneas
de alimentación, es necesario limpiar prolija-
mente todas las partes internas y externas del
equipo y del ambiente circunstante, de confor-
midad con las indicaciones suministradas por
el fabricante y con las leyes vigentes en mate-
ria.
Durante el uso cotidiano del aparato se requiere la
presencia constante del operador.
Durante el lavado del aparato no dirigir chorros de
agua a presión hacia sus partes internas.
No dejar objetos o material inflamable en el interior
del compartimiento ni en proximidad del aparato.
Precaución - advertencia
El pavimento, cerca del equipo, podría ser
resbaladizo.
Importante
Las conexiones necesarias (agua, electrici-
dad y gas) se deben realizar exclusiva-
mente por el personal especializado de
manera adecuada y de acuerdo con las dis-
posiciones locales.
Precaución - advertencia
No obstruya la chimenea para evitar el au-
mento excesivo de la temperatura de los
componentes y de los productos de combus-
tión superiores a los límites admitidos.
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