Utilizzo Come Pentola Per Cottura Con Coperchio In Vetro; Istruzioni Generali Per La Sicurezza; Utilizzo - Profi Cook PC-SKT 1101 Bedienungsanleitung, Garantie

Utilizzo come pentola per cottura con coperchio in vetro

Istruzioni generali per la sicurezza

• Rischio di scottature! Le impugnature diventano bollenti! Utilizzare
sempre presine.
• Non riscaldare mai una pentola vuota o una pentola con grasso a
impostazione alta.
• In caso di surriscaldamento, spegnere il fornello immediatamente
ma non rimuovere la padella! Lasciarlo sul piano di cottura e atten-
dere che si raffreddati.
Prima dell'uso
Pulire la pentola come descritto in acqua insaponata. Asciugare poi con un panno.
• Sciacquare la pentola con acqua prima di aggiungere alimenti che si brucerebbero facilmente.
• Usare l'impostazione più alta per riscaldare o le impostazioni bassa o media per cuocere.
• Quando si arrostisce, pre-riscaldare leggermente la pentola. Lasciar sciogliere il grasso e poi aggiun-
gere gli alimenti. Attendere che la base degli alimenti diventano imbruniti e poi girare.
• Quando si usa la pentola per friggere, rispettare le seguenti avvertenze:
- L'olio o grasso può bruciare se surriscaldato. Maneggiare con cura!
- Non usare insieme grasso e olio, altrimenti la pentola potrebbe formare schiuma. Miscelando diver-
si tipi di grasso o olio è pericoloso!
- Non aggiungere mai acqua all'olio!
- Se la pentola inizia a bruciare, non cercare di spegnere il fuoco con acqua. Usare invece un panno
bagnato.
- Grassi e oli devono avere una elevata stabilità al calore. Non usare margarina, olio di oliva o burro.
Questi tipi di grassi non sono adatti per friggere in quanto possono generare fumo anche a basse
temperature. Si consiglia di usare l'olio per frittura liquido.
- Sciogliere il grasso ad una temperatura di massimo 60°C. quando il grasso si è sciolto, aumentare
lentamente la temperatura a 160-175°C. Usare un termometro adatto per controllare la temperatu-
ra.
• Per evitaredepositidi sale aggiungere il sale all'acqua solo quando in ebollizione.
• Non usare la pentola per conservare alimenti. Se nella pentola sono conservati alimenti per lungo tem-
po, il materiale potrebbe danneggiarsi e gli alimenti potrebbero avere poi un adoro di metallo

Utilizzo

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