Різноманітні Способи Приготування - Profi Cook PC-SKT 1101 Bedienungsanleitung, Garantie

b) Швидке спускання тиску під проточною водою
1. Поставте скороварку в раковину.
2. Спускайте холодну воду так, щоб вона текла впоперек кришки, а не через клапани!
3. Коли тиск на індикаторі тиску (10) впаде, поверніть регулятор тиску до символу
4. Злегка струсіть скороварку і зачекайте, допоки не вийдуть залишки пари.
5. Коли пристрій блокування (9) можна буде легко змістити, обережно відкрийте кришку.
Тушкування м'яса
Тушкування – це комбінований спосіб приготування, який передбачає спершу ніжне підсмажування
м'яса, після чого м'ясо вариться в киплячій рідині.
1. Розігрійте скороварку на середньому рівні потужності плити, допоки жир в каструлі не стане
гарячим.
2. Покладіть в каструлю м'ясо і міцно притисніть його донизу. М'ясо відлипне через кілька хвилин,
після чого його можна перевернути.
3. Залежно від рецепту, тоді можна додати інші інгредієнти.
4. У будь-якому випадку заповнюйте каструлю водою до позначки MIN.
5. Закрийте каструлю.
ПРИМІТКА.
Найчастіше м'ясо готується за найвищих налаштувань регулятора тиску (аж до MAX).
Супи та тушковані страви
1. Коли готуєте продукти, які сильно піняться чи збільшуються в об'ємі, заповнюйте каструлю
лише наполовину.
2. Спершу готуйте суп, не накриваючи його кришкою та збираючи піну.
3. Перш ніж закривати каструлю, перемішайте страву.
4. Виберіть режим приготування та розпочніть приготування.
ПРИМІТКА.
Супи та тушковані страви готуються за найвищого налаштування регулятора тиску (аж до MAX).
Приготування на парі
Під час приготування "на парі" також зберігаються і вітаміни. Однак тиск не застосовується. Овочі
та інші ніжні продукти готуються у вставці для пари.
1. Вставте тримач вставки для пари і долийте воду до позначки MIN.
2. Вставте вставку для приготування на парі, з продуктами.
3. Закрийте каструлю.
4. Поверніть регулятор тиску до позначки
ПРИМІТКА.
Заморожені продукти готуються в аналогічний спосіб.
146
Різноманітні способи приготування
і розпочніть приготування.
.