san ignacio SG-1524 Bedienungsanleitung Seite 9

Boniato 2/3
Arroz 1/4
Gachas de 1/3
Legumbres 1/4
2/5
Trémela
Notas: los tiempos mencionados son solo una referencia. Pueden
cambiar dependiendo de los distintos alimentos. El usuario puede
ajustar los tiempos de cocción de acuerdo con su experiencia.
GARANTÍA DEL PRODUCTO
Bergner Europe S.L. garantiza el electrodoméstico de la marca SAN IGNACIO
por un periodo de 5 años, mientras se haga un uso normal y siguiendo las
instrucciones de uso y cuidado que se le indican en este manual de
instrucciones. Esta garantía no cubre los daños producidos por un uso
inadecuado, forzado o la reparación realizada por personas no autorizadas del
producto.
El producto que usted ha adquirido es solo para uso doméstico y no cubre su
uso en establecimientos profesionales, abusos, uso negligente o no acorde a las
instrucciones de uso proporcionados. En caso de que su producto resultase
defectuoso en las condicione indicadas durante el periodo de garantía, por
favor, envíelo a portes pagados a la siguiente dirección: Bergner Europe S.L.,
Carretera del Aeropuerto, Kilómetro 4, Edificio San Lamberto, Planta 3, 50011
Zaragoza, España. Bergner Europe S.L. analizará el producto y si es defectuoso,
reparará el defecto de fábrica o bien se sustituirá por otro idéntico, o si no
estuviese disponible, por uno similar.
La garantía será válida siempre presentando el recibo de compra del producto y
este documento de garantía.
Información para el usuario del producto sobre el servicio de atención al cliene:
Costumer service: sat@bergnereurope.com / +34 976 108 538. (Lunes a viernes
de 8h a 17h.)
Recuerde enviar previamente un email explicando lo que sucede, acompañando
siempre una fotocopia del ticket de compra.
15
6-10 Bien cocido
Bien cocido,
4-6
buen aroma
10-15 Blando
12-16 Bien cocido
15-25 Muy blandos
Receta de Croquetas de gallina y huevo
Ingredientes (4-6 personas):
para 6-8 personas: 1 muslo de gallina
2-3 huevos 1 cebolla
1 puerro 1 zanahoria
1 cebolleta 135 gr. de harina
1/2 l. de leche harina, huevo batido y pan rallado
agua aceite virgen extra
sal nuez moscada
perejil
Realización
En la olla a presión con agua y sal, pon a cocer la gallina con el puerro, la cebolleta y la zanahoria. Cierra con la
tapa y cocina durante 20-25 minutos. Cuando la gallina esté tierna, limpia de huesos y pieles y pica fino.
Pon a cocer los huevos en una cacerola pequeña con agua y sal durante 10 minutos.Pica la cebolla y pon a
pochar en una cazuela con aceite, a fuego medio. Añade la harina y remueve con una varilla, hasta que se dore
un poco. Echa 1/2 l. de leche y remueve bien y agrega la misma cantidad de caldo , sin dejar de remover.
Trabaja la masa a fuego suave. Espolvorea con nuez moscada rallada. Añade a la salsa bechamel la gallina y
los huevos picados. Mezcla bien y cocina a fuego suave durante 20- 25 minutos. Vierte la masa a una fuente y
deja enfriar.
Una vez que la masa esté fría, corta y moldea las croquetas, enharínalas, pásalas por huevo y pan rallado y
fríelas en una sartén con aceite muy caliente.
Cuando estén hechas, retíralas de la sartén a una fuente con papel absorbente para que escurra el exceso de
aceite.
Servir
Bizcocho en olla a presión
Ingredientes ( 8 personas):
1 ½ de harina 1 taza de azúcar
1 huevo ½ taza de aceite
1 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla
para el glaseado :
200 g de azúcar glass. 10 cucharadas de agua (unos 75 ml)
Realización
Poner en la batidora los huevos y batir hasta que queden bien espumosos y tengan el doble de su
volumen inicial. Mezclar los huevos con el azúcar y el aceite, agregar poco a poco la harina alternando
con la leche hasta conseguir una preparación suave y sin grumos. Agregar la esencia de vainilla.
Verter la mezcla sobre un molde de bizcocho Bonio de Bergner previamente engrasado.Colocar el molde
en el interior de la olla a presión y poner la tapa y dejar a fuego fuerte 2 minutos, luego bajar la intensidad
del fuego y dejar que se cueza durante 40 a 45 minutos.
Trascurrido 10 minutos tras apagar el fuego, el fuego abrir y comprobar si el bizcocho esta cocido con un
cuchillo, si este sale seco está listo. Sacar y desmoldar sobre una rejilla.
Elaboración del glaseado Mezclamos el agua con el azúcar y removemos hasta que esté completamente
integrado.
Una vez que tenemos el glaseado listo solo nos queda cubrir el bizcocho. Colocamos el bizcocho sobre
una rejilla y esta a su vez encima de una bandeja. Es importante echar el glaseado de una sola vez y en
la parte central del bizcocho. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Servir
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