san ignacio SG-1524 Bedienungsanleitung Seite 32

Patate dolci 2/3
Riso 1/4
Zuppa 1/3
Legumi 1/4
Funghi 2/5
Note: i tempi di cottura sono puramente indicativi. Modificare il
tempo di cottura secondo i propri gusti e la propria esperienza.
GARANZIA DEL PRODOTTO
BERGNER Europe SL garantisce l'apparecchio SAN IGNACIO per un periodo di
5 anni, purché utilizzato secondo le istruzioni per l'uso allegate.
anormale non conforme ai suggerimenti per la cura forniti. Se ritieni che il tuo
prodotto sia difettoso durante il periodo di garanzia, puoi inviare il prodotto e la
prova di acquisto a: Bergner Europe S.L, Carretera del Aeropuerto, Kilómetro. 4,
Edificio San Lamberto, Planta 3, 50011 Zaragoza, Spagna. Bergner Europe S.L
esaminerà quindi il prodotto e, nel caso risultasse difettoso, BERGNER sostituirà
il prodotto con uno nuovo o un prodotto simile in caso non fosse più disponibile.
Tale garanzia sarà valida solo a fronte della presentazione della prova d'acquisto
datata del prodotto e della presente carta di garanzia.
Informazioni per l'utente del prodotto sul servizio clienti: Servizio clienti:
sat@bergnereurope.com / +34 976 108 538. (dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 17).
Ricordarsi di inviare preventivamente un'e-mail per spiegare cosa sta
succedendo, allegando sempre una fotocopia della ricevuta d'acquisto.
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6-10 Ben cotto
Ben cotto,
4-6
buon odore
10-15 Morbida
12-16 Ben cotti
15-25 Molto morbidi
Crocchette di pollo e uova
Ingredienti (4-6 persone):
1 coscia di pollo
2-3 uova
1 cipolla
1 porro
1 carota
1 cipollotto
135 g di farina
Farina, uovo sbattuto e pan grattato 1/2 litro di latte
Acqua
Olio extra vergine di oliva
Sale
Noce moscata
Prezzemolo
Preparazione
Inserire il pollo nella pentola a pressione con acqua, sale, porro, cipollotto e carota. Chiudere il coperchio
e cuocere per 20-25 minuti. Quando il pollo è tenero, rimuovere le ossa e la pelle e sminuzzarlo. Far
bollire le uova in un pentolino con acqua e sale per 10 minuti.
Tagliare la cipolla e farla soffriggere in una padella con olio a fuoco medio. Aggiungere la farina e
mescolare con una frusta finché non diventa dorata. Aggiungere 1/2 litro di latte, mescolare e aggiungere
la stessa quantità di brodo, continuando a mescolare. Lavorare l'impasto a fuoco basso. Cospargere con
noce moscata grattugiata. Unire la besciamella, le uova tagliate a pezzetti e il pollo. Mescolare e cuocere
a fuoco basso per 20-25 minuti. Versare l'impasto in un recipiente e lasciare che si raffreddi.
Quando l'impasto è freddo, tagliarlo e modellarlo a forma di crocchette e passarle nella farina, poi nelle
uova e infine nel pan grattato, quindi friggerle in una padella con olio caldo.
Quando sono pronte, deporle su un piatto ricoperto di carta assorbente per drenare l'olio in eccesso.
Servire.
Torta in pentola a pressione
Ingredienti (8 persone):
1 tazza e mezza di farina
1 tazza di zucchero
1 uovo
Mezza tazza di olio
1 tazza di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la guarnizione:
200 g di zucchero a velo
10 cucchiai di acqua (circa 75 ml)
Preparazione
Versare le uova in un frullatore e mescolarle fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso di volume
doppio rispetto al volume iniziale. Mescolare le uova con zucchero e olio, quindi aggiungere la farina
alternandola con il latte fino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Aggiungere l'estratto di
vaniglia. Versare la miscela in uno stampo per torte Bonio imburrato. Inserire lo stampo nella pentola a
pressione, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco alto per 2 minuti, quindi abbassare il fuoco e lasciare
cuocere per 40-45 minuti. Lasciare riposare 10 minuti a fuoco spento e controllare che la torta sia cotta
con un coltello: se il coltello esce pulito, la torta è pronta. Rimuoverla e sformarla su una griglia metallica.
Per la guarnizione: Unire acqua e zucchero e mescolare fino a incorporarli completamente. Quando la
glassa è pronta, ricoprire la torta. Appoggiare la torta su una griglia metallica. È importante versare la
glassa in una sola volta e al centro della torta. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
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