san ignacio SG-1524 Bedienungsanleitung Seite 66

Q: Porque é que o arroz muda de cor para cinzento?
A: Ao cozinhar com altas temperaturas e alta pressão, os aminoácidos e
sacarídeos são decompostos pelo calor. Assim, os alimentos ricos em
proteínas e hidratos de carbono podem mudar de cor para cinzento. Isto não
é nocivo e o sabor não é alterado.
Após o aquecimento, leite de soja misturado com açúcar sai pela válvula de
segurança.
Durante o aquecimento, alimentos líquidos misturados com açúcar muito
espesso são libertados pela válvula de segurança devido ao vapor de alta
pressão no interior da panela.
Quando cozinhar este tipo de alimentos, não cozinhe com pressão, ou seja,
não ative a válvula de regulação da pressão.
Q: O que fazer se a panela de pressão aquecer a seco?
A: Retire-a imediatamente do calor e deixe-a arrefecer naturalmente. Não verta
água para cima da panela de pressão.
IX. Passos e tempos de confeção
Tempo em lume brando
Volume dos
Nome dos
após o vapor ser
alimentos
alimentos libertado do regulador
+ água
da pressão
Vaca 1/2
Costeleta 1/2
Pata de
1/2
porco
Frango 1/2
Peixe 1/3
Carneiro 1/2
Zong Zi 2/3
Milho 2/3
129
Estado do alimento
cozinhado após
Observações
arrefecer
naturalmente
Corte em
15-20 Muito mole
pedaços
A carne separa Corte em
8-12
-se do osso pedaços
A carne separa
15-20
-se do osso
cruzado
A carne separa Frango
8-10
-se do osso inteiro
2-4 Bem cozinhado
8-12 Bem cozinhado
10-15 Bem cozinhado
5-8 Bem cozinhado
Batata
doce
Arroz
Papas
Legume
Tremella
Notas: Os tempos indicados anteriormente servem apenas de
referência. As alterações nos pormenores dependem dos
alimentos. Os utilizadores podem ajustar o tempo de acordo
com a experiência prática.
GARANTIA DO PRODUTO
A BERGNER Europe S.L. oferece uma garantia do aparelho SAN IGNACIO de 5
anos, desde que seja usado conforme as instruções de utilização fornecidas.
O produto que adquiriu foi criado para ser usado apenas para fins domésticos.
A garantia não inclui uma utilização profissional em estabelecimentos, uma má
utilização ou desgaste anormal que não esteja de acordo com as dicas de
cuidados a ter fornecidas. Se encontrar defeitos no produto durante o período
da garantia, pode enviar o produto, com portes pagos, para: Bergner Europe
S.L, Carretera del Aeropuerto, Kilómetro. 4, Edificio San Lamberto, Planta 3,
50011 Zaragoza, España. A Bergner Europe S.L irá examinar o produto e, se
Corte
tiver defeitos, a BERGNER substitui o produto por um novo, ou por um produto
semelhante, caso o produto anterior já não esteja disponível.
Esta garantia só é válida mediante a apresentação de uma prova de compra
com a data, este cartão da garantia e o recibo da compra do produto.
Informações para o utilizador do produto sobre o serviço de apoio ao cliente:
Serviço de apoio ao cliente: sat@bergnereurope.com / +34 976 108 538. (de
segunda a sexta-feira das 8h às 17h).
Lembre-se de enviar previamente uma mensagem de correio eletrónico
explicando o que está a acontecer, anexando sempre uma fotocópia do recibo
de compra.
2/3 6-10 Bem cozinhado
Bem cozinhado,
1/4 4-6
cheiro agradável
1/3 10-15
1/4 12-16 Bem cozinhado
2/5 15-25
Mole
Muito mole
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