Приготовление Блюд - WMF PERFECT Bedienungsanleitung

4| Проверьте следующее:
предохранительный шлиц
•
регулятор давления
•
указатель давления
•
устройство разблокирования ручки
•
отсутствие загрязнений на предохранитель-
•
ном клапане .
7
Размочите и удалите отложения и засоре-
€
ния (см. главу 12.1 «Очистка»).
5| Проверьте, виден ли на нижней стороне крышки
шарик в предохранительном клапане
При необходимости потрясите крышку
€
чтобы шарик стал виден.
В случае повреждения обратитесь к офи-
€
циальному дилеру или в сервисную
службу WMF для замены.
6| Проверьте подвижность регулятора давле-
ния , осторожно нажав его пальцем.
15
7| Проверьте чистоту, отсутствие повреждений
и правильную установку всех уплотнений
(см. ряд рисунков J).
Проверьте положение и отсутствие
€
повреждений уплотнителя индикатора
приготовления.
7.2| ОТКРЫВАНИЕ КРЫШКИ
Для открывания скороварки снимите крышку
, как описано в главе 6.1.
6
7.3| ЗАПОЛНЕНИЕ СКОРОВАРКИ
Уложите в кастрюлю продукты, залейте их
достаточным количеством жидкости, при
необходимости используйте вкладыши и под-
ставку (см. главу 11.2). Мясо при необходимо-
сти предварительно обжарьте в кастрюле, как
описано в главе 11.1.
7.4| ЗАКРЫВАНИЕ СКОРОВАРКИ
1| При необходимости соберите крышку, как
описано в главе 6.3.
в крае крышки
10
15
16
14
.
7
2| Наденьте и закройте крышку, как описано
в главе 6.3.
7.5| ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД
В скороварке блюда готовятся под давле-
нием. Благодаря давлению пара температура
в кастрюле выше, чем при готовке обычным
способом. Вследствие этого время готовки
сокращается порой на 70 процентов, что
заметно снижает расход энергии. За счет того,
, что продукты готовятся на пару, в них больше
6
сохраняются вкус, аромат и витамины.
СОВЕТ. Для экономии энергии выключайте
конфорку до истечения указанного времени
готовки — в кастрюле останется достаточно
тепла для завершения процесса.
ОСТОРОЖНО!
Опасность ожога вытекающим
содержимым
Горячее содержимое скороварки может выте-
кать через устройство регулирования давле-
ния, предохранительный клапан или боковой
предохранительный шлиц и причинять ожоги.
Заполняйте скороварку максимум на 2/3 ее
•
объема (см. внутренние отметки).
Если готовите набухающие, кашеобраз-
•
ные или сильно пенящиеся блюда, напри-
мер, похлебки, семена бобовых, густые
супы, бульоны, субпродукты или макарон-
ные изделия, заполняйте скороварку не
более чем на 1/2 ее объема.
ВНИМАНИЕ!
Повреждение из-за отсутствия
или слишком малого количества
жидкости
Опасность перегрева и повреждения
Никогда не нагревайте скороварку без жид-
•
кости и не оставляйте ее без присмотра на
максимальном огне.
Нагревайте скороварку только с достаточ-
•
ным количеством жидкости (минимум 1/4
литра воды).
452