Aprire La Pentola Apressione; Tipi D'impiego Epreparazioni - WMF PERFECT Bedienungsanleitung

9.2| METODO 2 – SFIATARE
LENTAMENTE
(Sistema di sfiato automatico – vedi figura A)
1| Spingere gradualmente e lentamente lo scor-
revole in direzione AUF/OPEN.
2| In base alla posizione dello scorrevole il
vapore esce lentamente o rapidamente.
3| Quando l'indicatore di pressione, incluso
il perno, è completamente scomparso nel
manico del coperchio, agitare la pentola e
aprirla.
9.3| METODO 3 – SENZA
SFIATO DEL VAPORE
1| Mettere la pentola a pressione sotto il rubi-
netto e fare scorrere sul coperchio dell'ac-
qua fredda.
2| Quando l'indicatore di pressione, incluso
il perno, è completamente scomparso nel
manico del coperchio, agitare la pentola e
aprirla.
PRUDENZA
Pericolo di scottature durante lo
sfiato rapido del vapore
Durante lo sfiato rapido del vapore con lo scorre-
vole oppure sotto l'acqua corrente c'è il peri-
16
colo di scottarsi con il vapore caldo o gli alimenti.
Prima di aprire la pentola a pressione agitarla.
•
Tenere le mani, la testa e il corpo sempre lon-
•
tano dalla zona di pericolo sopra il coper-
chio e la fessura laterale di sicurezza
16
bordo del coperchio.
10| APRIRE LA PENTOLA A
PRESSIONE
APERTURA DOPO LA COTTURA
(Vedere la serie di figure E)
1| Anzitutto eliminare la pressione come indi-
cato al capitolo 9 . L'indicatore di pressione
residua assicura che la pentola possa essere
aperta solo quando la pressione è stata com-
pletamente eliminata, ciò significa che anche
il perno non deve più essere visibile. Se il
perno resta visibile è intervenuto l'indicatore
di pressione residua.
Prima dell'apertura occorre eliminare la
€
pressione.
2| Spingere lentamente lo scorrevole in dire-
zione AUF/OPEN.
3| Agitare la pentola.
4| Con la mano sinistra trattenere il manico a
stelo della pentola
3
5| Con la mano destra afferrare il manico del
coperchio B e girarlo verso destra finché il
coperchio
Il segno del coperchio
€
stelo
4
6| Per aprire, inclinare il manico del coperchio
con il coperchio
per fare uscire dal davanti il vapore rimanente.
7| Alzare il coperchio
sul
10
11| TIPI D'IMPIEGO E
PREPARAZIONI
11.1| COTTURA CON CESTELLI E
BANDA
Nella pentola a pressione – a seconda dell'al-
tezza della pentola stessa – si possono cuocere
103
.
1
si sblocca.
6
e del manico a
9
devono coprirsi.
leggermente verso il basso
6
.
6
11