Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Service
Service Nederland
Tel.: 0800 0249630
E-Mail: kompernass@lidl.nl
Service België
Tel.: 0800 12089
E-Mail: kompernass@lidl.be
IAN 442593_2210
Importeur
Let op: het volgende adres is geen serviceadres.
Neem eerst contact op met het opgegeven ser-
viceadres.
KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM
DUITSLAND
www.kompernass.com
Recepten
OPMERKING
Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de
recepten. Alle gegevens m.b.t. ingrediënten en
bereiding zijn richtwaarden.
Vul deze receptsuggesties aan met uw persoon-
lijke bevindingen.
Mayonaise
Ingrediënten
■
300 - 400 ml neutrale plantaardige olie,
bijv. raapzaadolie
■
2 eidooier
■
5 - 10 gr zachte azijn of citroensap
■
Zout en peper naar wens
1) Doe de eidooier en de azijn of het citroensap
in een lange, smalle mengbeker. Houd de
gardes 7 verticaal in de mengbeker en
zet het apparaat op de hoogste stand.
SHM 300 E1
2) Voeg de olie er in een gelijkmatige, dunne
straal langzaam aan toe (binnen ca. 1 minuut),
zodat de olie zich met de andere ingrediënten
verbindt.
3) Breng de mayonaise tot slot op smaak met
zout en peper.
Vlechtbrood
Ingrediënten
■
350 g bloem
■
1/2 blokje verse gist, of
■
1 pakje droge gist
■
1 tl zout
■
50 g suiker
■
200 ml lauwe melk
■
65 g zachte boter
■
1 eidooier
■
Een beetje parelsuiker
1) Meng de bloem met het zout en de suiker in
een kom. Voeg de boter toe en kneed alles
met de kneedhaken 8.
2) Verkruimel de verse gist resp. strooi de droge
gist erover en voeg de lauwe melk toe. Kneed
het deeg krachtig met de kneedhaken 8.
3) Laat het deeg afgedekt ca. 1 uur op een
warme plek rijzen.
4) Kneed het deeg na het rijzen nogmaals krach-
tig met de handen en verdeel het in 3 even
grote stukken.
5) Vorm een vlecht van de 3 strengen en leg
de vlecht op een met bakpapier bedekte
bakplaat.
6) Bestrijk de vlecht met het eigeel en strooi er
parelsuiker over.
Bak het vlechtbrood ca. 30 minuten op het middel-
ste ovenniveau op 160 °C.
NL │ BE
│
41
■
Werbung
