Silvercrest SHM 300 E1 Bedienungsanleitung Seite 145

Pandișpan simplu
Ingrediente
■ 100 g unt moale
■ 100 g zahăr
■ 2 ouă
■ 2 pliculeţe zahăr vanilat
■ 150 g făină
■ 2 linguriţe praf de copt
■ 2 linguri lapte
■ Grăsime pentru formă
■ eventual puţin zahăr pudră
1) Puneţi untul moale cu zahărul, zahărul vanilat,
laptele și ouăle într-un bol și amestecaţi totul cu
telurile 7.
2) Amestecaţi praful de copt cu făina și adăugaţi-le
în bol. Continuaţi să amestecaţi ingredientele
până la obţinerea unui aluat omogen.
3) Așezaţi aluatul într-o formă pentru prăjituri
unsă.
4) Coaceţi prăjitura în cuptorul preîncălzit la
160 °C, cu ventilaţie, pentru cca 40 de minute.
5) După coacere, lăsaţi prăjitura să se răcească
5 minute înainte de a o răsturna.
6) Presarăţi puţin zahăr pudră peste prăjitură.
■ 142 │
RO
Aluat de pizza
Ingrediente
■ 300 g făină
■ 20 g drojdie proaspătă
■ 1 lg. ulei de măsline
■ 200 ml apă călduţă
■ 7 g sare
Aluatul este suficient pentru 2 pizze rotunde sau
pentru o tavă de copt.
Puneţi toate ingredientele într-un bol și
frământaţi bine cca 5 minute cu cârligele
de frământat 8.
Dacă aluatul este prea lipicios, mai adăugaţi
puţină făină.
7) Lăsaţi aluatul să dospească timp de cca
30 de minute.
8) Împărţiţi aluatul în 2 porţii și rulaţi fiecare
porţie în formă de bilă.
9) Rulaţi aluatul în blaturi rotunde de pizza și
garnisiţi-le după plac.
Coaceţi pizza pentru cca 15-20 de minute la
220 °C/ventilaţie.
Bezele
Ingrediente
■ 200 g zahăr
■ 3 albușuri
1) Bateţi albușurile cu telurile 7 și adăugaţi
treptat zahărul până când spuma se întărește.
2) Preîncălziţi cuptorul la 120 °C și întindeţi
o hârtie de copt în tava de copt.
3) Puneţi compoziţia într-un poș și șpriţaţi-o pe
hârtia de copt în forma dorită.
În funcţie de dimensiunea și forma bezelelor
șpriţate, lăsaţi-le să se usuce în cuptor pentru cca
80 - 100 de minute.
SHM 300 E1