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Hinweise vor dem Gebrauch
3. Hinweise vor dem Gebrauch
3.1 Geeignetes Kochgeschirr und dessen Gebrauch
Verwenden Sie ausschließlich für den Induktionsbetrieb
geeignetes Kochgeschirr (mit einem Boden aus elektrisch leitfä-
higem, magnetischem Material), um eine uneingeschränkte und
sichere Funktion des Kochfelds zu gewährleisten.
Achten Sie beim Kauf auf eine entsprechende Kennzeichnung
(z.B. wie abgebildetes Spulensymbol oder ähnlich).
Allgemein gilt:
Magnetisches Kochgeschirr ist auch für Induktion geeignet.
I nduktionseignungvonKochgeschirr-/
Bratgeschirr
Der Anteil an magnetischen Metallpartikeln variiert bei
verschiedenem Kochgeschirr. Je höher dieser Anteil ist,
desto höher ist die Effizienz beim Erhitzen durch Induktion
und desto besser ist die einwandfreie Funktion gewähr-
leistet, sowie die automatische Erkennung des Kochfelds
von Kochgeschirr (siehe entsprechende Abschnitte unter
"Ausstattung..." und "Allgemeine Bedienung...").
Z.B. Kochgeschirr aus Edelstahl ist zumeist nicht oder
nur bedingt verwendbar, sofern es keine spezielle
für Induktion geeignete Zusammensetzung aufweist.
Auch Behälter aus Gusseisen mit unebenem Boden
oder Induktions-Kochgeschirr minderer Qualität,
(z.B. Aluminiumtöpfe mit aufgeklebter magnetischer Bo-
denplatte) können die Funktion beeinträchtigen.
A llgemeinerHinweiszuhochwertigemKoch-/
Bratgeschirr
Der Metallboden von Kochgeschirr dehnt sich bei der
Erwärmung aus. Deshalb ist dieser bei gutem Koch- oder
Bratgeschirr im kalten Zustand nie ganz plan,
sondern leicht nach innen gewölbt (konkav),
so dass er nach dem Erwärmen plan auf der Kochfläche
aufliegt und ein effizientes Erhitzen ermöglicht.
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