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KKT KOLBE IND5901FZ Benutzerhandbuch

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Benutzerhandbuch
für Ihr Induktionskochfeld
Modell: IND5901FZ
Version: 3.0 / 230719
User's manual
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Verwandte Anleitungen für KKT KOLBE IND5901FZ

Inhaltszusammenfassung für KKT KOLBE IND5901FZ

  • Seite 1 Benutzerhandbuch User’s manual für Ihr Induktionskochfeld English language Modell: IND5901FZ Version: 3.0 / 230719...
  • Seite 2 Seriennummer meines Geräts: Benutzerhandbuch Einbau-Induktionskochfeld, Modell: IND5901FZ(-V5) Version 3.0 © KKT KOLBE Küchentechnik GmbH & Co. KG KKT KOLBE ist eine eingetragene Handelsmarke.
  • Seite 3 Für einen reibungslosen Ablauf bei eventuellen Rückfragen empfehlen wir Ihnen, die 20-stellige Seriennummer Ihres Geräts im entsprechen- den Feld auf dem Innencover zu notieren. Diese befindet sich auf dem Typenschild des Geräts oder auf dessen Verpackung. Ihr KKT KOLBE - Team...
  • Seite 4 Inhaltsübersicht Inhalt Wichtige Sicherheitshinweise   ..........................   Weitere Hinweise und Symbole   ........................  1. Produktübersicht   ..............................   1.1 Eigenschaften und Aufbau des Geräts 1.2 Ausstattung und weitere Merkmale 2. Funktionsweise und Benutzung des Geräts   ................... 2.1 Funktionsweise des Induktionskochfelds 2.2 Mögliche Betriebsgeräusche 3.
  • Seite 5 8. Einbau und Installation   ..........................  8.1 Wichtige Hinweise und Installationsanforderungen 8.2 Einbau des Kochfelds in die Arbeitsplatte 8.3 Anschluss des Kochfelds an das Stromnetz 8.4 Installation eines Hitzeschutzes unterhalb des Kochfelds 9. Technische Daten   ..............................  KKT Kolbe Customer Service   ......................... ...
  • Seite 6 Wichtige Sicherheitshinweise Wichtige Sicherheitshinweise Wichtige Sicherheitshinweise Dieses Handbuch ist die Grundlage für die sichere Benutzung Ihres Geräts. Lesen und befolgen Sie die darin beschriebenen Anweisungen genau, bevor Sie es installieren und in Betrieb nehmen. Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Schäden oder Probleme, die durch Nichtbeachtung der An- leitung, inkorrekte Installation oder unsachgemäße Handhabung entstanden sind.
  • Seite 7 Wichtige Sicherheitshinweise • Halten Sie Kinder unter 8 Jahren und Haustiere in sicherer Entfernung vom Gerät! • Von Kindern ab 8 Jahren oder Personen mit redu- zierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten, Mangel an Erfahrung oder Wissen darf dieses Gerät nur benutzt, gereinigt oder allge- mein gewartet werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsich- tigt werden...
  • Seite 8 Wichtige Sicherheitshinweise • Benutzen Sie zur Zubereitung ihrer Speisen stets hitzebeständiges Kochgeschirr, das für Induktions- kochfelder geeignet ist! • Bei der ersten Benutzung des Kochfelds kann es zu einer Geruchsentwicklung und auch zu leichter Dunstbildung kommen. Dies ist normal und unbedenklich. Halten Sie den Raum gut belüftet, bis diese ver- flogen sind (Max.
  • Seite 9 Wichtige Sicherheitshinweise Allgemeine Warnhinweise   W ARNUNG! Lebens- und Verletzungsgefahren! • Dieses Gerät entspricht den Normen für elektroma- gnetische Sicherheit. Sollten Sie jedoch Träger eines Herzschrittmachers oder eines anderen elektrischen Implantats (wie z.B. Insulinpumpen) sein, konsultie- ren Sie vor der Verwendung des Geräts ihren Arzt oder Implantathersteller, um dessen Beeinträchti- gung durch das elektromagnetische Feld des Geräts auszuschließen!
  • Seite 10 Wichtige Sicherheitshinweise • Die Benutzung von defekten oder beschädigten Gerä- ten kann sehr gefährlich sein! Versichern Sie sich vor dem Gebrauch, dass sich das Produkt und seine Bestandteile in vollständigem und tadellosem Zustand befinden! Benutzen Sie das Gerät im Fall einer Funktionsstörung oder Beschädigung nicht, trennen Sie es sofort von der Stromzufuhr und wenden Sie sich an den Kunden- service oder ent sprechend qualifiziertes Fachpersonal!
  • Seite 11 Wichtige Sicherheitshinweise • Kanten und Bauteile können scharfkantig sein und Verletzungen verursachen! Verhalten Sie sich bei jeglicher Handhabung entspre- chend vorsichtig und schützen Sie sich bei Bedarf, z.B. mit Arbeitshandschuhen! • Benutzen Sie Kochfeldschaber zur Reinigung des Kochfelds nur mit äußerster Vorsicht und bewahren Sie diese sicher und außer Reichweite von Kindern auf, um Verletzungen zu vermeiden!   W ARNUNG!
  • Seite 12 Wichtige Sicherheitshinweise von min. 3 mm vorhanden ist, der bei Bedarf eine vollständige Trennung des Geräts vom Stromnetz ermöglicht! • Änderungen am Stromversorgungssystem dürfen nur von einer zertifizierten Elektrofachkraft durch- geführt werden. Für nicht qualifizierte Personen besteht die Gefahr von lebensgefährlichen Strom- schlägen! •...
  • Seite 13 Wichtige Sicherheitshinweise   W ARNUNG! Verbrennungsgefahr! • Geräteteile und Kochgeschirr können, auch nach dem Betrieb, sehr heiß sein! Halten Sie zur Vermeidung von Verbrennungen sämt- liche Körperteile, Kleidung usw. stets in sicherem Ab- stand heißen Oberflächen und halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis die Restwärmeanzeige erloschen ist! •...
  • Seite 14 Wichtige Sicherheitshinweise   W ARNUNG! Brandgefahr! • Das Kochfeld wird während des Betriebs sehr heiß! Halten Sie die in diesem Handbuch angegebenen Sicherheitsabstände und -anweisungen genau ein! • Lassen Sie das Kochfeld bei Gebrauch nie unbeauf- sichtigt! Gargut kann überkochen, anbrennen, schäd- lichen Rauch verursachen oder Feuer fangen! Insbesondere erhitzte Speisen, die Fett, Öl oder Alko- hol enthalten können sich schnell entzünden!
  • Seite 15 Wichtige Sicherheitshinweise Halten Sie auch Geräte und deren Kabel in sicherem Abstand zum Kochfeld! • Um damit verbundene Gefahren zu vermeiden, schalten Sie Kochzonen und Kochfeld ab, wenn Sie diese nicht benutzen! Benutzen Sie hierzu die An/Aus-Taste und verlassen Sie sich nicht auf die automatische Deaktivierung bei Nicht-Erkennung von Kochgeschirr! •...
  • Seite 16 Wichtige Sicherheitshinweise   W ARNUNG! Gefahr von Beschädigungen und Funktionsbeeinträchtigungen mit evtl. Folgegefahren für Leib und Leben! Beachten Sie, dass eine Beschädigung oder ein Defekt des Gerät sehr gefährlich sein kann und Stromschläge oder Verletzungen verursachen kann! Um diese zu vermeiden, befolgen Sie die folgenden Hinweise: •...
  • Seite 17 Wichtige Sicherheitshinweise Achten Sie auf eine gute Raumbelüftung. Nutzen Sie dafür die vorgesehenen Möglichkeiten oder instal- lieren Sie ggf. ein Abzugssystem (z.B. eine Dunst- abzugshaube). Installieren Sie das Kochfeld nicht hinter einer Tür oder Möbelfront! • Installieren Sie das Kochfeld nicht in einer Umge- bung mit höheren Temperaturen, in der Nähe eines Gasherdes oder eines Kerosinherdes! •...
  • Seite 18 Wichtige Sicherheitshinweise • Benutzen Sie das Gerät nicht als Lager-, Abstell- oder Arbeitsfläche! Platzieren Sie keine schweren Gegenstände darauf und achten Sie darauf, nichts darauf fallen zu lassen! • Verschmutzungen und Lebensmittelrückstände kön- nen das Kochfeld und seine Bestandteile im Laufe der Zeit beschädigen! Halten Sie dieses immer sauber! Entfernen Sie ins- besondere zuckerhaltige Flecken immer möglichst...
  • Seite 19 Weitere Hinweise und Symbole Weitere Hinweise und Symbole Weitere Hinweise und Symbole In diesem Handbuch Symbole für Gefahren und Informationen Warnung vor Gefahren für Personen und von Beschädigungen   Lesen Sie die mit diesem Symbol gekennzeichnete Sicherheits- hinweise besonders sorgfältig und verhalten Sie sich ent- sprechend den Anweisungen, um Gefahren zu vermeiden.
  • Seite 20 Weitere Hinweise und Symbole Gerät, Komponenten und Zubehör Symbole auf Geräteteilen, Zubehör etc. Die folgenden am Gerät, seinen Komponenten und Zubehör angebrachten Symbole weißen auf wichtige Informationen für den sicheren Betrieb des Geräts hin. Entfernen oder beschädigen Sie diese nicht, achten Sie stets auf gute Sichtbarkeit und ersetzen Sie beschädigte Symbole! Allgemeine Gefahrenwarnung! Es besteht eine potenzielle Gefährdung!
  • Seite 21 Weitere Hinweise und Symbole Entsorgung und Umweltschutz Hinweis-Symbole zur Entsorgung Keine Entsorgung im Hausmüll (WEEE-Kennzeichnung) Das Produkt darf nicht als unsortierter Abfall entsorgt werden. Bringen Sie es zur Wiederverwendung und Verwertung zu einer Sammelstelle für das Recycling von Elektro- und Elektronikgeräten. Lassen Sie hierfür von einer Elektrofachkraft das Kabel entfernen.
  • Seite 22 Weitere Hinweise und Symbole Hinweise zum Transport des Geräts Wenn Sie das Gerät nach dem Auspacken / zu einem späteren Zeit- punkt transportieren müssen, beachten Sie folgende Hinweise, um Beschädigungen zu vermeiden: • Bewahren Sie die Originalverpackung des Produkts auf und transportieren Sie das Gerät stets in gleicher Weise darin verpackt, wie bei der Lieferung.
  • Seite 23 Produktübersicht 1. Produktübersicht 1.1 Eigenschaften und Aufbau des Geräts Kochfeldmaße: B Breite: 590 mm T Tiefe: 520 mm Höhe: 60 mm Maß- und Leistungsangaben der Induktions-Kochzonen: Kochzone 1: Ø 180 mm, 2000 W / Booster 2600 W Kochzone 2: Ø 180 mm, 1500 W / Booster 2000 W Kochzone 3: Ø...
  • Seite 24 Produktübersicht 1.2 Ausstattung und weitere Merkmale • Autarkes, rahmenloses 59cm Induktionskochfeld mit 7,4 kW Leistung • Besonders leicht zu reinigendes SUPERKERAMIK®-Glas • 4 Kochzonen, 9-Stufig regelbar • Touch Select Sensortasten • LED-Digital-Anzeige Wählbare Funktionen (Bedienung siehe entspr. Kapitel) • Stop & Go: Pausieren und Fortsetzen aller Funktionen •...
  • Seite 25 Produktübersicht Automatikfunktionen • Magnetfeld-Überwachung / Automatische Erkennung von induktionsgeeignetem Kochgeschirr Wird ungeeignetes Kochgeschirr verwendet (siehe "Geeignetes Kochgeschirr und dessen Gebrauch") oder kleine Gegenstände (z.B. Besteck, Schlüssel...) auf dem Kochfeld abgelegt, schaltet das Gerät nach einer Minute auf Standby. Wird innerhalb einer Minute nach dem Einschalten einer Kochzone kein induktionsgeeignetes Kochgeschirr registriert, wird diese Zone automatisch abgeschaltet (Anzeigesymbol Dadurch werden Funktionsbeeinträchtigungen und auch eventuelle...
  • Seite 26 Funktionsweise und Benutzung des Geräts 2. Funktionsweise und Benutzung des Geräts 2.1 Funktionsweise des Induktionskochfelds Kochen mit Induktion ist eine sichere, moderne, effiziente und kostengünstige Kochtechnik. Durch elektromagnetische Schwingungen (1), die von den Induktionsspulen unter den Kochzonen erzeugt werden (2), wird die zum Kochen benötigte Hitze direkt im Metallboden des Kochgeschirrs erzeugt und nicht indirekt durch die Erwärmung der Kochfläche.
  • Seite 27 Funktionsweise und Benutzung des Geräts 2.2 Mögliche Betriebsgeräusche Während und nach dem Betrieb des Induktionskochfelds können außer den Pieptönen des Bedienfelds weitere Geräusche auftreten, die normal sind und keinen Produktmangel bedeuten: Rauschen: Betrieb des Kühl-Ventilators (Auch nach dem Abschalten) Hinweis: Der Ventilatorbetrieb ist für eine fehlerfreie Funk- tion notwendig.
  • Seite 28 Hinweise vor dem Gebrauch 3. Hinweise vor dem Gebrauch 3.1 Geeignetes Kochgeschirr und dessen Gebrauch Verwenden Sie ausschließlich für den Induktionsbetrieb geeignetes Kochgeschirr (mit einem Boden aus elektrisch leitfä- higem, magnetischem Material), um eine uneingeschränkte und sichere Funktion des Kochfelds zu gewährleisten. Achten Sie beim Kauf auf eine entsprechende Kennzeichnung (z.B.
  • Seite 29 Hinweise vor dem Gebrauch Richtiger Gebrauch des Kochgeschirrs   ACHTUNG! Beschädigungsgefahr! Achten Sie vor der Benutzung des Kochgeschirrs darauf, dass dessen Boden sauber ist! Verschmutzungen wie z.B. Sandreste vom Kartoffel­ schälen können die Kochfläche beschädigen! • Benutzen Sie nur Glaskeramik- und induktions- geeignetes Kochgeschirr.
  • Seite 30 Hinweise vor dem Gebrauch Ideale Kochgeschirr-Maße Bis zu einer gewissen Grenze passt sich die Funktion der gewählten Kochzone automatisch an den Kochgeschirr- Durchmesser an. Dennoch sollte der Boden des Kochgeschirrs ein bestimm- tes Minimalmaß entsprechend der jeweiligen Kochzone aufweisen: Kochzone Kochgeschirr - Bodendurchmesser 120 mm 120 mm...
  • Seite 31 Hinweise vor dem Gebrauch 3.2 Auspacken und Vorbereitung des Geräts • Versichern Sie sich beim Auspacken des Geräts, dass dieses während des Transports nicht beschädigt wurde.   WARNUNG! Verletzungsgefahr und Stromschlaggefahr! Sollten Sie eine Beschädigung am Gerät, seinen Kabeln oder an anderen Bestandteilen feststellen, schließen Sie es nicht an bzw.
  • Seite 32 Hinweise vor dem Gebrauch 3.3 Inbetriebnahme des Kochfelds • Nehmen Sie das Gerät nur in einwandfreiem Zustand und nach sachgerechter Installation durch eine entsprechend qualifizierte Elektrofachkraft in Betrieb. • Gehen Sie vor, wie unter "Bedienung, Einstellung und Benutzung" beschrieben.  Geruchs-undDunstbildungbeimerstenBetrieb Bei der ersten Benutzung des Kochfelds kann es zu einer Geruchsbildung und auch zu leichter Dunst entwicklung kommen.
  • Seite 33 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4. Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.1 Hinweise zur Verwendung der Touch-Steuerung Das Bedienfeld des Kochfelds besteht aus Sensortasten, die auf Berührung reagieren. Um diese zu benutzen, beachten Sie folgende Hinweise: • Üben Sie keinen großen Druck auf die Bedien elemente aus.
  • Seite 34 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.2 Bedienfeld und Anzeige Die folgende Übersicht stellt eine Kurzbeschreibung der Anzeige und Tastenfunktionen dar. Für eine detaillierte Bedienungsanleitung siehe folgende Abschnitte. Bedientasten An / Aus Ein- / Ausschalten des Kochfelds Kochzone 1 Icons ohne Tastenfunktion zur Kennzeichnung der Kochzone, auf die sich die entsprechenden Bedien- Kochzone 2 elemente beziehen...
  • Seite 35 Bedienung, Einstellung und Benutzung Kochzonenbezogene Funktionstasten Slider Leistungsregelung (Schieberegler) Booster kurzzeitige Leistungsmaximierung Warmhalten Warmhaltefunktion Flex-Zone Flex-Zone aktivieren (Kochzonen 1+2) BBQ-Funktion BBQ-Funktion aktivieren (für Flex-Zone) Kochfeldbezogene Funktionstasten (bzw. bezogen auf aktive Kochzonen-Auswahl) Icon ohne Tastenfunktion Timer zur Kennzeichnung der Timersteuerung Zeiteinstellung des Timers als Kurzzeitwecker Timer- oder Automatiktimer mit Auto-Abschaltung Zeiteinstellung...
  • Seite 36 Bedienung, Einstellung und Benutzung Digitalanzeige Kochzonen-Anzeigen Aktuelle Leistungsstufe der Kochzone Restwärmewarnung Berühren Sie die Kochzone nicht! Kein geeignetes Kochgeschirr auf der Kochzone (Automatische Geschirrerkennung) Booster aktiv Warmhaltefunktion aktiv Betrieb pausiert durch Stop&Go Funktion BBQ-Funktion aktiv Markierung der Kochzone, auf die sich die Timer-Anzeige bezieht (Blinkender Punkt neben der Leistungsanzeige) Flex-Zonen-Anzeige Flex-Zone aktiv...
  • Seite 37 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.3 Allgemeine Bedienung und Einstellung Einschalten und Vorbereitung des Kochvorgangs • Berühren Sie die Taste Nach dem Einschalten ertönt ein Signalton und alle Anzeigen zeigen oder Das Kochfeld befindet sich im Standby-Modus. • Stellen Sie nun geeignetes Kochgeschirr mittig auf die gewünschte(n) Kochzone(n).
  • Seite 38 Bedienung, Einstellung und Benutzung   H inweiszurautomatischenKochgeschirr-Erkennung Das Kochfeld verfügt über eine automatische Erkennung für induktionsgeeignetes Kochgeschirr (Beschreibung siehe "Geeignetes Kochgeschirr und dessen Gebrauch"). Beim Versuch, Einstellungen für eine Kochzone vorzu- nehmen, auf der kein geeignetes Geschirr erkannt werden kann, startet der Betrieb dieser Kochzone nicht und das Symbol wird im Wechsel mit der Leistungs- stufe auf der Kochzonen-Anzeige angezeigt.
  • Seite 39 Bedienung, Einstellung und Benutzung Ausschalten von Kochzonen • Um eine Kochzone auszuschalten, stellen Sie deren Leistungs stufe auf 0 ein, indem Sie Ihren Finger auf dem Slider bis zum linken Ende schieben und dieses etwa 1 Sekunde berührt halten. • Die Anzeige wechselt kurz darauf von auf , bzw.
  • Seite 40 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.4 Stop & Go (Pausieren und Fortsetzen) Während des Betriebs ist es zu jeder Zeit möglich, die aktiven Funktionen aller Kochzonen zu stoppen und zum gewünschten Zeitpunkt wieder fortzusetzen. Gehen Sie hierzu folgendermaßen vor: Pausieren des Betriebs •...
  • Seite 41 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.5 Die Booster - Funktion Mit der Booster-Funktion (Schnellheizfunktion) wird die Leistung einer Kochzone für max. 5 Minuten maximiert. Gehen Sie hierzu folgendermaßen vor: Aktivieren der Booster-Funktion • Berühren Sie die Taste der Kochzone, für die Sie den Booster aktivieren möchten, ca.
  • Seite 42 Bedienung, Einstellung und Benutzung  Netz-SicherheitsbeschränkungderBooster-Funktion Grundsätzlich sind alle Kochzonen boost-fähig. Das Kochfeld ist jedoch aus technischen Gründen bzgl. der Leistungsverteilung in zwei Gruppen unterteilt (siehe Darstellung). Für beide Gruppen A und B gilt: • Beide Zonen einer Gruppe mit dem Booster zu betreiben ist nicht möglich.
  • Seite 43 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.6 Die Warmhaltefunktion  Hinweis zur Eignung der Warmhaltefunktion Diese Funktion dient zum Warmhalten von erhitzten Speisen direkt nach der Zubereitung, nicht zum Wiedererwärmen von erkalteten Speisen. Um mit der Warmhaltefunktion ihre zubereiteten Speisen mit der geeigneten Energiezufuhr warm zu halten, gehen Sie vor, wie folgt: Aktivieren der Warmhaltefunktion •...
  • Seite 44 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.7 Die Flex-Zonen - Funktion Die vordere und hintere Kochzone links (Kochzonen 1 und 2) bilden eine Flex-Zone. Die Flex-Zone besteht aus zwei unabhängigen Induktionszonen, die als eine große Zone zusammengeschaltet werden können. Wird während des Betriebs als eine große Zone das Kochgeschirr innerhalb des flexiblen Bereichs vom vorderen zum hinteren Teil (oder umgekehrt) bewegt, wird die neue Position automatisch erkannt;...
  • Seite 45 Bedienung, Einstellung und Benutzung Kochzonen-Verbindung zu einer Flex-Zone • Für den Betrieb der Flex-Zone als eine große Zone betätigen eine beliebige Taste der Kochzone 1, um diese auszuwählen. • Solange die Kochzonenanzeige blinkt, berühren Sie dann die Flex-Zonen-Taste • Die Kochzonen 1 und 2 werden daraufhin zu einer Flex-Zone zusammengeschaltet.
  • Seite 46 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.8 Die BBQ-Funktion (Grill-Funktion der Flex-Zone) Die BBQ-Funktion hält auf der Flex-Zone die Temperatur Ihres Kochgeschirrs auf ausreichend hohem Niveau, um Grillgerichte zuzubereiten. Sie eignet sich besonders in Kombination mit einer han- delsüblichen, induktionsgeeigneten Grillplatte  zum gleichmäßigen Grillen von Fleisch und Gemüse,  oder auch zum scharfen Anbraten oder Grillen im Topf oder in der Pfanne.
  • Seite 47 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.9 Verwendung des Timers Der Timer kann mit folgenden Funktionen benutzt werden: • Kurzzeitwecker ("Eieruhr") mit Alarmsignal • Automatiktimer mit Abschaltfunktion Timereinstellung als Kurzzeitwecker Um den Timer so einzustellen, dass nach einer festgelegten Zeit von 1-99 Min. lediglich ein Piep-Signal ertönt, gehen sie wie folgt vor: •...
  • Seite 48 Bedienung, Einstellung und Benutzung Timereinstellung mit Abschalt-Automatik der Kochzonen Um den Timer so einzustellen, dass eine Kochzone nach einer festgelegten Zeit von 1-99 Min. automatisch ab- geschaltet wird, gehen Sie wie folgt vor: • Berühren Sie eine Funktionstaste der Kochzone, für die Sie den Abschalt-Timer aktivieren möchten, um diese auszuwählen und stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein, falls noch nicht geschehen.
  • Seite 49 Bedienung, Einstellung und Benutzung Aktivierung des Abschalt-Timers für mehrere Kochzonen • Wenn Sie den Timer für mehrere Kochzonen aktivieren möchten, wiederholen Sie den Vorgang entsprechend. • Wenn der Timer für mehrere Kochzonen aktiviert wird, zeigt die Timer-Anzeige immer die geringste Restzeit an. Ein blinkender Punkt neben der entsprechenden Leistungsanzeige markiert die Kochzone, auf die sich die Anzeige bezieht.
  • Seite 50 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.10 Tastensperre / Kindersicherung Um unbeabsichtigtes Bedienen zu verhindern (z.B. durch Kinder, die versehentlich die Kochzonen einschalten), können Sie das Bedienfeld sperren.  AusschaltendesKochfeldsbeiaktivierterTastensperre: Auch wenn das Bedienfeld gesperrt ist, bleibt die Ein / Aus - Taste aktiv.
  • Seite 51 Bedienung, Einstellung und Benutzung 4.11 Reminder (Abschalt-Erinnerungsmodus) Z.B. für vergessliche Menschen verfügt das Kochfeld zu- sätzlich zur Auto-Abschaltung (siehe "Automatikfunktionen") über einen permanenten Einstellungsmodus zur Erinnerung an das Abschalten des Geräts. Bei Aktivierung ertönt alle 10 Minuten nach dem Betriebsstart ein Signalton und der Betrieb wird bis zur nächsten Tasten- bedienung unterbrochen bzw.
  • Seite 52 Bedienung, Einstellung und Benutzung Deaktivieren des Reminders • Um den Modus zu deaktivieren, berühren Sie erneut im ausgeschalteten Zustand die Tasten gleich zeitig 3 Sekunden lang. • Wenn das Timer-Display 3 mal abwechselnd anzeigt, ist der Modus deaktiviert. Benutzen Sie das Kochfeld wie gewohnt.
  • Seite 53 Bedienung, Einstellung und Benutzung 5. Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps   WARNUNG! Verbrennungsgefahr! Kochfeld, Kochutensilien, Gargut und metallische Gegen­ stände auf der Kochfläche werden beim Betrieb sehr heiß und können Verbrennungen verursachen! Verhalten Sie sich während des Betriebs entsprechend vorsich­ tig und schützen Sie sich bei Bedarf z.B. mit Topflappen! Beachten Sie, dass erhitzte Flüssigkeiten spritzen können! Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Ablagefläche! Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs...
  • Seite 54 Bedienung, Einstellung und Benutzung Energieeffiziente Nutzung des Geräts Ihr Gerät entspricht den aktuellsten Standards und sein Energiebe- darf ist technisch bereits weitreichend optimiert. Um den Energieverbrauch zusätzlich bei der Benutzung möglichst gering zu halten, beachten Sie die folgenden Hinweise für eine energiesparende Benutzungsweise: •...
  • Seite 55 Bedienung, Einstellung und Benutzung • Beginnen Sie das Kochen mit einer hohen Leistungseinstellung, regeln Sie diese herunter, sobald das Gargut erhitzt ist und stellen Sie die Kochzone bereits 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit ab, um die Nachwärme zu nutzen und Energie zu sparen. •...
  • Seite 56 Bedienung, Einstellung und Benutzung Empfehlungen für gesundes Kochen • Um den Nährwert Ihrer Speisen weitmöglichst zu erhalten, garen Sie diese nicht länger, als nötig. Benutzen Sie z.B. den Timer, um die optimale Garzeit einzustellen. • Um gesundheitliche Risiken zu vermeiden, achten Sie darauf, das Gargut nicht zu stark und insbesondere Öl oder Fett nicht bis zum Rauchpunkt zu erhitzen!   B ildungvonAcrylamidinLebensmittelnund...
  • Seite 57 Bedienung, Einstellung und Benutzung Simmern und Reis kochen • Simmern (von englisch to simmer, „sieden“) bezeichnet den Gar- vorgang in heißem Wasser knapp unter dem Siedepunkt, etwa bei 85˚C und nicht über 95°C. Dabei steigen nur gelegentlich Blasen an die Oberfläche der Kochflüssigkeit auf. Durch die schonende Garmethode bleiben Aromen und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten.
  • Seite 58 Bedienung, Einstellung und Benutzung Pfannenrühren und Wok-Gerichte • Wählen Sie einen glaskeramikgeeigneten Flachwok oder eine große Bratpfanne. • Halten Sie alle Zutaten und Utensilien bereit, da diese Garmethode vergleichsweise schnell geschieht. Wenn Sie große Mengen zubereiten möchten, teilen Sie diese in mehrere Portionen auf. •...
  • Seite 59 Reinigung und Instandhaltung 6. Reinigung und Instandhaltung   WARNUNG! Stromschlaggefahr! Der Kontakt von Feuchtigkeit mit spannungführenden Komponen­ ten kann einen Stromschlag und/oder Kurzschluss verursachen! Verwenden Sie keine Hochdruck­ oder Dampfstrahlreiniger!   VORSICHT! Verbrennungsgefahr! Kontakt mit heißen Flächen oder Dampf kann zu Verbrennungen bzw.
  • Seite 60 Reinigung und Instandhaltung Alltagsverschmutzung der Glasfläche (z.B. Fingerabdrücke, nicht-zuckerhaltige Flecken) • Ist das Kochfeld noch in Betrieb, schalten Sie dieses aus und warten Sie bis alle Restwärmeanzeigen erloschen sind. • Geben Sie etwas handelsüblichen Glaskeramik-Reiniger auf das möglichst noch lauwarme (nicht heiße!) Glas. •...
  • Seite 61 Reinigung und Instandhaltung Übergekochtes auf dem Bedienfeld • Schalten Sie das Kochfeld aus. • Saugen Sie Flüssigkeiten mit einem weichen Tuch auf. • Wischen Sie den Touch-Control-Bereich mit einem sauberen, feuchten Tuch oder einem weichen Schwamm ab. • Trocknen Sie die Fläche vollständig mit einem Textil- oder Papiertuch.   H inweiszuFunktionsbeeinträchtigungdurchVerschmutzung oder Feuchtigkeit auf dem Bedienfeld Bereits ein geringer, evtl.
  • Seite 62 Problemlösung 7. Problemlösung   WARNUNG! Stromschlaggefahr, Verletzungs- und Beschädigungsgefahr! Benutzen Sie das Gerät im Fall einer Beschädigung oder eines Defekts nicht! Dies kann sehr gefährlich sein, insbesondere bei Beschädigung der Glasfläche! Reparaturen und Modifikationen sind für unqualifizierte Personen sehr gefährlich und können zudem Schäden ver­ ursachen! Nehmen Sie niemals selbstständig Reparaturen oder Verän­...
  • Seite 63 Problemlösung Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung Die Touch-Steuerung Es befindet sich ein Sorgen Sie dafür, dass das Bedien- ist schwer zu Feuchtigkeitsfilm feld sauber und trocken ist. bedienen. oder eine Ver- Beachten Sie, dass ein dünner schmutzung auf Feuchtigkeitsfilm möglicherweise dem Bedienfeld.
  • Seite 64 Problemlösung Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung Das Kochfeld schaltet Nach dem Ein- Schalten Sie das Kochfeld wieder sich unerwartet ab. schalten erfolgte ein und beginnen Sie innerhalb einer für länger als 1 Min. Minute mit der Leistungseinstellung keine Einstellung. der gewünschten Kochzone. Der Überhitzungs- Versichern Sie sich, dass die Lüf- schutz wurde aus-...
  • Seite 65 Problemlösung Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung Auf der Glasfläche Metallabrieb oder Glaskeramik ist abriebfester als bilden sich Kratz- andere Verschmut- Stahl. Dadurch verursachte Abrieb- spuren zungen können wie spuren stellen keine Beschädigung Kratzer erscheinen. dar und können i.d.R. mit einem ge- eigneten Reiniger entfernt werden.
  • Seite 66 Problemlösung 7.2 Fehlercodes Fehler- Bedeutung Mögliche Lösung code Stellen Sie geeignetes Kochgeschirr Kein geeignetes Kochge- mittig auf die entsprechende Kochzone schirr wurde erkannt (siehe Kapitel über Kochgeschirr) Fehlermeldung des Induktionsspulen- Wenden Sie sich an den Kundenservice Temperaturfühlers oder eine zertifizierte Elektrofachkraft. Fehlermeldung des IGBT Temperaturfühlers Überprüfen Sie die Stromzufuhr.
  • Seite 67 Einbau und Installation 8. Einbau und Installation 8.1 Wichtige Hinweise und Installationsanforderungen   WARNUNG! Stromschlag- und Verletzungsgefahr! Dieses Gerät darf nur von einer zertifizierten Elektro­ fachkraft nach den geltenden Vorschriften und Normen installiert/angeschlossen, geerdet und in Betrieb genom­ men werden! Dies ist für unqualifizierte Personen sehr gefährlich! Halten Sie Kinder und Haustiere fern!  ...
  • Seite 68 Einbau und Installation Anforderungen an den Installationsort / Einbauumgebung • Die Küche sollte trocken sein und über eine wirksame Belüftung gemäß den gültigen technischen Vorschriften und Normen ver- fügen. • Die Materialien angrenzender und umgebender Flächen, sowie verwendete Klebstoffe müssen feuerfest / bis 90°C hitzebestän- dig sein, um eine Verformung der Oberflächen oder Ablösung von Beschichtungen auszuschließen.
  • Seite 69 Einbau und Installation Belüftungs- und Sicherheitsabstände   H inweiszuBelüftungswegen Ein fachgerechter Einbau ist bei Induktionskochfeldern von besonders großer Bedeutung, da bei diesen Geräten Lüfter verbaut sind, für die durch den Einbau genügend Raum für die Zu- und Abluftwege gewährleistet sein muss. Ist dies nicht der Fall, kann das Induktionskochfeld nicht seine volle Leistung erreichen (führt z.B.
  • Seite 70 Einbau und Installation Wahl und Vorbereitung der Arbeitsplatte • Wählen Sie für den Einbau des Kochfelds eine Arbeitsplat- te aus isolierendem und hitzebeständigem Material. Holz und ähnliches faseriges oder feuchtigkeitsdurch- lässiges Material darf nur für die Arbeitsplatte verwendet werden, wenn es imprägniert ist. •...
  • Seite 71 Einbau und Installation 8.2 Einbau des Kochfelds in die Arbeitsplatte   VORSICHT! Verletzungsgefahr! Einzelne Bauteile können scharfkantig sein! Schützen Sie sich bei der Montage z.B. mit Arbeits­ handschuhen vor Verletzungen. Hinweise vor Einbau und Installation • Befolgen Sie die im Kapitel "Hinweise vor dem Gebrauch" genannten Anweisungen, bevor Sie das Kochfeld installieren •...
  • Seite 72 Einbau und Installation Zuschnitt der Arbeitsplatte • Sägen Sie die Einbauöffnung für das Kochfeld nach den für die folgende Skizze angegebenen Maßen aus der Arbeitsplatte heraus.   H inweis: Um einen Verschnitt der Arbeitsplatte zu vermeiden, überprüfen Sie vor dem Aussägen, ob die angegebenen Maße mit den Abmessungen am Produkt übereinstimmen.
  • Seite 73 Einbau und Installation Einsetzen und Befestigung des Kochfelds • Legen Sie das Kochfeld auf eine saubere, stabile und glatte Fläche (Benutzen Sie z.B. die Ver packung als Unterlage). Achten Sie dabei darauf, dass kein Druck auf die Elemente ausgeübt wird, die aus dem Kochfeld hervorstehen. •...
  • Seite 74 Einbau und Installation 8.3 Anschluss des Kochfelds an das Stromnetz   WARNUNG! Stromschlaggefahr! Bei Anschluss des Geräts durch unqualifizierte Personen besteht die Gefahr von lebensgefährlichen Stromschlägen! Dieses Kochfeld darf nur von einer zertifizierten Elektro fachkraft nach den geltenden Vorschriften und Normen installiert/angeschlossen und geerdet werden! Wichtige Hinweise zum Anschluss an das Stromnetz •...
  • Seite 75 Einbau und Installation 8.4 Installation eines Hitzeschutzes unterhalb des Kochfelds Bei Installation des Kochfelds über einer Schublade, einem Möbelfach o.ä. befolgen Sie entsprechend der Einbauvorschriften die folgende Vorsichtsmaßnahme: • Bringen Sie eine Schutzplatte aus hitzebeständigem Material (z.B. aus Lochblech zur Gewährleistung der Belüftung) in einem Abstand von mindestens 50mm unterhalb des Kochfelds an (Siehe Abbildung).
  • Seite 76 Technische Daten 9. Technische Daten Modellbezeichnung: IND5901FZ (-V5) Anzahl der Kochzonen Leistung der Kochzonen Zone 1: 2000 W / Booster 2600 W Zone 2: 1500 W / Booster 2000 W Zone 3: 2000 W / Booster 2600 W Zone 4: 1500 W / Booster 1800 W...
  • Seite 77 Technische Daten Hinweis zur Produktkonformität Produktbezeichnung: IND5901FZ (-V5) Induktionkochfeld Hersteller / Inverkehrbringer: KKT KOLBE Küchentechnik GmbH & Co. KG Ohmstraße 17 D-96175 Pettstadt www.kolbe.de info@kolbe.de Für das oben genannte Produkt liegt die entsprechende EG - Konformitätserklärung vor. Einige der relevanten Unterlagen können auf unserer Website unter der entsprechenden Produktseite eingesehen und heruntergeladen werden.
  • Seite 78 Kundenservice KKT Kolbe Customer Service Wir helfen gerne, wenn Sie technische Fragen oder Probleme mit Ihrem Gerät haben oder doch einmal etwas kaputtgehen sollte.   Sie erreichen unseren Kundenservice unter:   KKT KOLBE Kundenservice Tel. 09502 667930 Mail: info@kolbe.de www: www.kolbe.de → Weitere Daten und Dokumente finden Sie auf unserer Website unter "Fragen &...
  • Seite 79 Notizen...
  • Seite 81 User's manual for your induction hob Model: IND5901FZ Version: 3.0 / 230719...
  • Seite 82 Serial number of my appliance: User's manual Built-in induction hob, model: IND5901FZ(-V5) Version 3.0 © KKT KOLBE Küchentechnik GmbH & Co. KG KKT KOLBE is a registered trademark.
  • Seite 83 20-digit serial number of your appliance in the corresponding field on the inside cover. This can be found on the rating label of your appliance or on its packaging. Your KKT KOLBE - Team...
  • Seite 84 Content Overview Table of contents Important Safety Instructions   ..........................   Further Notes and Icons   .............................  1. Product Overview   .............................   1.1 Properties and construction of the appliance 1.2 Features and further characteristics 2. Operating Principle and Use of the Appliance  ...
  • Seite 85 8.1 Important notes and installation requirements 8.2 Mounting the hob in the worktop 8.3 Connecting the hob to the mains 8.4 Installing a heat shield underneath the hob 9. Technical Data   ..............................  KKT Kolbe Customer Service   ........................ ...
  • Seite 86 Important Safety Instructions Important Safety Instructions Important Safety Instructions This manual is the basis for the safe use of your appliance. Read and follow the instructions carefully before in- stalling and operating the energy storage system. The manufacturer is not responsible for any damage or problems caused by failure to follow the instruc- tions, incorrect installation or improper handling.
  • Seite 87 Important Safety Instructions • Keep children under 8 years and pets at a safe dis- tance from the appliance! • Children aged from 8 years and above or persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge must not use, clean or generally maintain this appliance unless they are supervised or have been given instruction concerning use of the appliance in a safe way by a...
  • Seite 88 Important Safety Instructions • Always use heat-resistant cookware suitable for induction hobs to prepare your food. • When using the hob for the first time, there may be an odour and also a slight build-up of fumes. This is normal and harmless. Keep the room well ventilated until these have dissi- pated (max.
  • Seite 89 Important Safety Instructions General warnings   WARNING! Danger to life and injury! • This appliance complies with electromagnetic safety standards. However, if you are a wearer of a pace- maker or other electrical implant (such as insulin pumps), consult your doctor or implant manufacturer before using this appliance to ensure that it is not af- fected by the electromagnetic field of the appliance! Failure to follow this advice may result in death!
  • Seite 90 Important Safety Instructions • Using defective or damaged equipment can be very dangerous! Before use, make sure that the product and its components are in complete and perfect condition! In the event of malfunction or damage, do not use the appliance, immediately disconnect it from the power supply and contact customer service or ap- propriately qualified personnel! •...
  • Seite 91 Important Safety Instructions • Edges and components can be sharp-edged and cause injuries. Exercise appropriate caution during any handling and protect yourself if necessary, e.g. with work gloves! • Only use hob scrapers with extreme caution when cleaning the hob and keep them safe and out of the reach of children to avoid injury!  ...
  • Seite 92 Important Safety Instructions • Modifications to the power supply system may only be carried out by a certified electrician. There is a risk of life-threatening electric shock for unqualified persons! • Do not use multiple sockets or extension cables to connect the hob.
  • Seite 93 Important Safety Instructions   WARNING! Risk of burns! • Appliance parts and cookware can be very hot, even after operation! To avoid burns, always keep all body parts, clothing, etc. at a safe distance from hot surfaces and keep children away from the appliance, until the residual will have switched off! •...
  • Seite 94 Important Safety Instructions   WARNING! Fire hazard! • The hob becomes very hot during operation. Strictly observe the safety distances and instruc- tions given in this manual. • Never leave the hob unattended when in use! Food can boil over, burn, cause harmful smoke or catch fire! Heated food containing fat, oil or alcohol in particu- lar can ignite quickly.
  • Seite 95 Important Safety Instructions Also keep appliances and their cables at a safe dis- tance from the hob! • To avoid associated hazards, never leave the cooking zones or the hob on when you are not using them! To do this, use the on/off button and do not rely on the automatic deactivation when cookware is not detected! •...
  • Seite 96 Important Safety Instructions   WARNING! Causes for damage and functional impairments with possible consequential dangers to life and limb! Note that damage to or a defect in the system can be very dangerous and can cause electric shocks or injuries! To avoid this, follow the instructions below: •...
  • Seite 97 Important Safety Instructions • Do not install the hob in an environment with higher temperatures, near a gas cooker or a paraffin cooker! • Do not pour cold liquids onto the hob when the sur- face is hot! The resulting thermal shock can damage the appliance! •...
  • Seite 98 Important Safety Instructions • Do not use the appliance as a storage, shelving or work surface! Do not place heavy objects on it and be careful not to drop anything on it! • Soiling and food residues can damage the hob and its components over time! Always keep it clean! In particular, always remove sugary stains as soon as possible to prevent them from sticking!
  • Seite 99 Further Notes and Icons Further Notes and Icons Further Notes and Icons In this manual Symbols for hazards and information Warning of danger to persons and of damage   Read the safety instructions marked with this symbol particu- larly carefully and act in accordance with the instructions in order to avoid danger.
  • Seite 100 Further Notes and Icons Appliance, components and accessories Symbols on appliance parts, accessories, etc. The following symbols attached to the appliance, its components and accessories indicate important information for the safe operation of the appliance. Do not remove or damage them, always ensure good visibility and replace damaged symbols! General danger warning! There is a potential hazard!
  • Seite 101 Further Notes and Icons Disposal and environmental protection Note icons for disposal No disposal in household waste (WEEE marking) Do not dispose of the product as unsorted waste. Take it to a collection point for the recycling of electrical and electronic equipment for reuse and recovery. To do this, have a qualified electrician remove the cable.
  • Seite 102 Further Notes and Icons Notes on transporting the appliance If you need to transport the appliance after unpacking / at a later time, observe the following instructions to avoid damage: • Keep the original packaging of the product and always transport the appliance packed in it in the same way as when it was delivered.
  • Seite 103 Product Overview 1. Product Overview 1.1 Properties and construction of the appliance Hob dimensions: B Width: 590 mm T Depth: 520 mm Height: 60 mm Dimensions and power ratings of the induction cooking zones: Cooking zone 1: Ø 180 mm, 2000 W / Booster 2600 W Cooking zone 2: Ø...
  • Seite 104 Product Overview 1.2 Features and further characteristics • Self-sufficient, frameless 59cm induction hob with 7.4 kW output • Particularly easy to clean SUPERKERAMIK® glass • 4 cooking zones, 9-level adjustable • Touch Select sensor keys • LED digital display Selectable functions (for operation, see relevant chapter) •...
  • Seite 105 Product Overview Automatic functions • Automatic detection of induction-suitable cookware If unsuitable cookware is used (see "Suitable cookware and its use") or small objects (e.g. cutlery, keys...) are placed on the hob, the appliance switches to standby after one minute. If no induction-suitable cookware is registered within one minute after switching on a cooking zone, the zone is automatically switched off (display icon...
  • Seite 106 Operating Principle and Use of the Appliance 2. Operating Principle and Use of the Appliance 2.1 How the induction hob works Cooking with induction is a safe, modern, efficient and cost-effective cooking technique. Through electromagnetic oscillations (1), generated by the induction coils under the cooking zones (2), the heat required for cooking is generated directly in the metal base of the cookware and not indirectly by heating the cooking surface.
  • Seite 107 Operating Principle and Use of the Appliance 2.2 Possible operating noises During and after operation of the induction hob, noises other than the control panel beeps may occur, which are normal and do not signify a product defect: Swooshing: Operation of the cooling fan (also after switching off) Note: Fan operation is necessary for fault-free operation.
  • Seite 108 Notes Before Use 3. Notes Before Use 3.1 Suitable cookware and its use Only use cookware that is suitable for induction (with a base made of electrically conductive, magnetic material) to ensure unrestricted and safe operation of the hob. When purchasing, look for an appropriate marking (e.g.
  • Seite 109 Notes Before Use Correct use of the cookware   ATTENTION! Risk of damage! Before using the cookware, make sure that its base is clean! Soiling such as sand residue from peeling potatoes can damage the cooking surface! • Use only glass-ceramic and induction-safe cookware.
  • Seite 110 Notes Before Use Optimal cookware dimensions Up to a certain limit, the function of the selected cooking zone automatically adapts to the cookware diameter. Nevertheless, the base of the cookware should have a certain minimum diameter corresponding to the respective cooking zone: Cooking zone Cookware - base diameter...
  • Seite 111 Notes Before Use 3.2 Unpacking and preparing the appliance • When unpacking the appliance, make sure that it has not been damaged during transport.   WARNING! Risk of injury and electric shock! If you notice any damage to the appliance, its cables or other components, do not connect it and do not put it into operation! This can be very dangerous!
  • Seite 112 Notes Before Use 3.3 Commissioning the hob • Only put the appliance into operation if it is in perfect condition and has been properly installed by a suitably qualified electrician. • Proceed as described under "Operation, Setting and Use".  Odour and fume formation during first operation When using the hob for the first time, there may be an odour and also a slight vapour.
  • Seite 113 Operation, Setting and Use 4. Operation, Setting and Use 4.1 Notes on using the touch control The control panels of the hob consists of sensor keys that react to touch. To use these, observe the following instructions: • Do not exert much pressure on the controls. It is sufficient to touch them.
  • Seite 114 Operation, Setting and Use 4.2 Control panel and display The following overview is a brief description of the display and key functions. For detailed operating instructions, see the following sections. Operating keys On / Off Switching the hob on / off Cooking zone 1 Icons without key function to identify the cooking zone Cooking zone 2...
  • Seite 115 Operation, Setting and Use Cooking zone-related function keys Slider Power control Booster Short-term power maximisation Keep warm Keep warm function Flex zone Activating flex zone (cooking zones 1+2) Activating BBQ function (for flex zone) Hob-related function keys (or related to active cooking zone selection) Icon without key function Timer for marking the timer control...
  • Seite 116 Operation, Setting and Use Digital display Cooking zone displays Current power level of the cooking zone Residual heat warning Do not touch the cooking zone! No suitable cookware on the cooking zone (Automatic cookware detection) Booster active Keep warm function active Operation paused by Stop&Go function BBQ function active Marking of the cooking zone to which the timer display refers...
  • Seite 117 Operation, Setting and Use 4.3 General operation and setting Switching on and preparing for cooking • Touch the key. After switching on, a signal tone sounds and all displays show The hob is in standby mode. • Now place suitable cookware centrally on the desired cooking zone(s).
  • Seite 118 Operation, Setting and Use  Note on automatic cookware detection The hob has an automatic recognition system for induc- tion-compatible cookware (For description see "Suitable cookware and its use"). When attempting to make settings for a cooking zone on which no suitable cookware can be detected, operation of this cooking zone will not start and the icon is shown alternating with the power...
  • Seite 119 Operation, Setting and Use Switching off cooking zones • To switch off a cooking zone, set its power level to 0 by sliding your finger on the slider to the left end and touching it for about 1 second. • The display changes from shortly afterwards, or to if the cooking zone is still hot (residual heat...
  • Seite 120 Operation, Setting and Use 4.4 Stop & Go (Pausing and resuming) During operation, it is possible at any time, stop the active functions of all cooking zones and resume them at the desired time. To do this, proceed as follows: Pausing the operation •...
  • Seite 121 Operation, Setting and Use 4.5 The booster function With the booster function (quick heating function), the power of a cooking zone is maximised for max. 5 minutes. To do this, proceed as follows: Activating the booster function • Touch the key of the cooking zone, for which you want to activate the booster, for approx.
  • Seite 122 Operation, Setting and Use  Grid safety restriction for the booster function In principle, all cooking zones are boost-capable. However, for technical reasons with regard to power distribution, the hob is divided into two groups (see illustration). The following applies to both groups A and B: •...
  • Seite 123 Operation, Setting and Use 4.6 The keep warm function  Note on the suitability of the keep warm function This function is intended for keeping heated food warm directly after preparation, not for reheating cooled food. To use the keep warm function to keep your prepared food warm with the appropriate energy supply, proceed as follows: Activating the keep warm function...
  • Seite 124 Operation, Setting and Use 4.7 The flex zone function The front and rear cooking zone in the left (cooking zones 1 and 2) form a flex zone. The flex Zone consists of two independent induction zones that can be connected together as one large zone. If, during operation as one large zone, the cookware is moved from the front part to the rear part (or vice versa) within the flexible area, the new position is automatically detected;...
  • Seite 125 Operation, Setting and Use Cooking zone connection to a flex zone • To operate the flex zone as one large zone, touch any of the keys of cooking zone 1 to select it. • While the cooking zone display is flashing, touch the flex zone key then.
  • Seite 126 Operation, Setting and Use 4.8 The BBQ function (grilling function of the flex zone) On the flex zone, the BBQ function keeps the temperature of your cookware at a sufficiently high level to prepare grilled dishes. It is particularly suitable in combination with a commer- cially available, induction-compatible barbecue plate for grilling meat and vegetables evenly, or for searing or grilling in a pot or in the pan.
  • Seite 127 Operation and Setting 4.9 Using the Timer The timer can be used with the following functions: • Minute minder with alarm signal • Automatic timer with switch-off function Timer setting as a minute minder To set the timer so that only a beep signal sounds after a set time of 1-99 min, proceed as follows: •...
  • Seite 128 Operation and Setting Timer setting with automatic switch-off of cooking zones To set the timer so that a cooking zone is automatically switched off after a set time of 1-99 min, proceed as follows: • Touch a function key of the cooking zone, for which you want to activate the switch-off timer, to select it and set the desired power level, if not already done.
  • Seite 129 Operation and Setting Setting the switch-off timer for several cooking zones • If you want to activate the timer for several cooking zones, repeat the procedure accordingly. • When the timer is activated for several cooking zones, the timer display always shows the lowest remaining time. A flashing dot next to the corresponding power display marks the cooking zone to which the display refers.
  • Seite 130 Operation and Setting 4.10 Key lock / child lock To prevent unintentional operation (e.g. by children accidentally switching on the cooking zones), you can lock the control panel.  Switching off the hob when the key lock is activated: Even if the control panel is locked, the On / Off key remains active.
  • Seite 131 Operation and Setting 4.11 Reminder (Switch-off reminder mode) E.g. for forgetful people, in addition to the auto switch-off (see "Automatic functions"), the hob has a permanent setting mode to remind the appliance to switch off. When activated, a signal tone sounds each 10 minutes after the start of operation and operation is interrupted until the next key touch or the hob is automatically switched off...
  • Seite 132 Operation and Setting Deactivating the Reminder • To deactivate the mode, touch the keys again simultaneously for 3 seconds in the switched-off state. • When the timer display shows 3 times alternately, the mode is deactivated. Use the hob as usual.
  • Seite 133 Application Recommendations, Guidelines and Tips 5. Application Recommendations, Guidelines and Tips   WARNING! Risk of burns! The hob, cooking utensils, food to be cooked and metallic ob- jects on the cooking surface become very hot during operation and can cause burns! Exercise appropriate caution during operation and protect yourself if necessary, e.g.
  • Seite 134 Application Recommendations, Guidelines and Tips Energy-efficient use of the appliance Your appliance complies with the latest standards and its energy consumption has already been optimised to a large extent technically. In order to keep energy consumption as low as possible during use additionally, please observe the following instructions for ener- gy-saving use: •...
  • Seite 135 Application Recommendations, Guidelines and Tips • Start cooking with a high power setting, turn it down as soon as the food is heated and turn the cooking zone off 5-10 minutes before the end of the cooking time to use the residual heat and save energy.
  • Seite 136 Application Recommendations, Guidelines and Tips Recommendations for healthy cooking • To preserve the nutritional value of your food as much as possi- ble, do not cook it longer than necessary. Use the timer, for example, to set the optimum cooking time. •...
  • Seite 137 Application Recommendations, Guidelines and Tips Simmering and cooking rice • Simmering refers to the cooking process in hot water just below the boiling point, around 85˚C and not above 95°C. During this process, only occasional bubbles rise to the surface of the cooking liquid.
  • Seite 138 Application Recommendations, Guidelines and Tips Stir-frying and wok dishes • Choose a flat wok suitable for use with glass ceramics or a large frying pan. • Have all the ingredients and utensils ready, as this cooking method is comparatively quick. If you want to prepare large quantities, divide them into several portions.
  • Seite 139 Cleaning and Maintenance 6. Cleaning and Maintenance   WARNING! Risk of electric shock! Contact of moisture with live components can cause an electric shock and/or short circuit! Do not use high-pressure or steam jet cleaners!   CAUTION! Risk of burns! Contact with hot surfaces or steam can cause burns or damage! Always switch off the hob before cleaning, protect yourself accordingly, e.g.
  • Seite 140 Cleaning and Maintenance Everyday soiling of the glass surface (e.g. fingerprints, non-sugar stains) • If the hob is still in operation, switch it of and wait until all residual heat displays have turned off. • Apply some commercial glass ceramic cleaner to the glass while it is still lukewarm (not hot!).
  • Seite 141 Cleaning and Maintenance Overcooked food or liquid on the control panel • Switch off the hob. • Soak up liquids with a soft cloth. • Wipe the touch control area with a clean, damp cloth or soft sponge. • Dry the area completely with a textile or paper towel.  ...
  • Seite 142 Troubleshooting 7. Troubleshooting   WARNING! Risk of electric shock, injury and damage! Do not use the appliance in case of damage or defect! This can be very dangerous, especially if the glass surface is damaged! Repairs and modifications are very dangerous for unqualified persons and can cause damage! Never carry out repairs or modifications to the appliance yourself and do not disassemble it!
  • Seite 143 Troubleshooting Problem Possible cause What to do The sensor keys are There is moisture Make sure that the control panel is difficult to operate. or soiling on the completely clean and dry. control panel Note that a thin film of moisture may not be visible.
  • Seite 144 Troubleshooting Problem Possible cause What to do The hob switches off After switching Switch the hob back on and start unexpectedly. on, no setting was setting the power of the desired made for longer cooking zone within one minute. than 1 min. The overheating Make sure that the ventilation paths protection has...
  • Seite 145 Troubleshooting Problem Possible cause What to do Scratch marks form Metal abrasion Glass ceramic is more abrasion on the glass surface or other soiling resistant than steel. Abrasion marks may appear like caused by this do not represent scratches. damage and can be removed with an appropriate cleaning agent as a rule.
  • Seite 146 Troubleshooting 7.2 Error codes, meaning and suggested solutions Error code Meaning Suggested solutions Place suitable cookware in the middle No suitable cookware was of the corresponding cooking zone identified (see chapter on cookware) Error message of the induction coil Contact the customer service temperature sensor or a certified electrician.
  • Seite 147 Mounting and Installation 8. Mounting and Installation 8.1 Important notes and installation requirements   WARNING! Risk of electric shock and injury! This appliance may only be installed/connected, earthed and commissioned by a certified electrician in accordance with the applicable regulations and standards! This is very dangerous for unqualified persons! Keep children and pets away!
  • Seite 148 Mounting and Installation Requirements for the installation site / installation environment • The kitchen should be dry and have effective ventilation in accordance with the applicable technical regulations and standards. • The materials of adjacent and surrounding surfaces, as well as adhesives used, must be fireproof / heat resistant up to 90°C to exclude deformation of surfaces or detachment of coatings.
  • Seite 149 Mounting and Installation Ventilation and safety distances   Note on ventilation paths Proper installation is particularly important for induction hobs, as these appliances have built-in fans for which the installation must ensure sufficient space for the sup- ply and exhaust air paths. If this is not the case, the induction hob may not reach its full performance (leading to longer cooking times, for example) and may even fail due to overheating.
  • Seite 150 Mounting and Installation Choice and preparation of the worktop • Choose a worktop made of insulating and heat-resistant material for the hob installation. Wood and similar fibrous or moisture-permeable material may only be used for the worktop if it is impregnated. •...
  • Seite 151 Mounting and Installation 8.2 Mounting the hob in the worktop   CAUTION! Risk of injury! Some components of the unit can be sharp-edged! Protect yourself from injury during installation, e.g. by wearing work gloves! Notes before mounting and installation • Follow the instructions given in the chapter "Notes before use" before installing the hob •...
  • Seite 152 Mounting and Installation Cutting the worktop • Saw out the installation opening for the hob out of the worktop according to the dimensions given in the following sketch.   Note: To avoid miscutting the worktop, check that the dimen- sions given match the dimensions on the product before sawing out.
  • Seite 153 Mounting and Installation Inserting and fixing the hob • Place the hob on a clean, stable and smooth surface (e.g. use the packaging as a base). Make sure that no pressure is exerted on the elements that protrude from the hob. •...
  • Seite 154 Mounting and Installation 8.3 Connecting the hob to the mains   WARNING! Risk of electric shock! There is a risk of fatal electric shock if the appliance is connected by unqualified persons! This hob may only be installed/connected and earthed by a certified electrician in accordance with the applicable regulations and standards! Important notes on connection to the mains...
  • Seite 155 Mounting and Installation 8.4 Installing a heat shield underneath the hob When installing the hob above a drawer, furniture compartment or similar, observe the following precaution according to the installa- tion instructions: • Install a protective plate made of heat-resistant material (e.g.
  • Seite 156 Technical Data 9. Technical Data Model designation: IND5901FZ (-V5) Number of cooking zones Power of the cooking zones Cooking zone 1: 2000 W / Booster 2600 W Cooking zone 2: 1500 W / Booster 2000 W Cooking zone 3: 2000 W / Booster 2600 W...
  • Seite 157 Technical Data Note on product conformity Model designation: IND5901FZ (-V5) Induction hob Manufacturer / Distributor: KKT KOLBE Küchentechnik GmbH & Co. KG Ohmstraße 17 D-96175 Pettstadt www.kolbe.de info@kolbe.de For the above-mentioned product the corresponding EC Declaration of Conformity is available.
  • Seite 158 Customer Service KKT Kolbe Customer Service We are happy to help if you have technical questions or problems with your energy storage system, or if something should break down.   You can contact our customer service at:   KKT KOLBE customer service Tel.
  • Seite 159 KKT Kolbe Küchentechnik GmbH & Co. KG Ohmstraße 17 96175 Pettstadt Germany www.kolbe.de...
  • Seite 160 Vielen Dank fürs Lesen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit Ihrem Gerät. Thanks for reading. We wish you lots of fun with your appliance. Version: 3.0 / 230719...