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Funktionsweise und Benutzung des Geräts
2. Funktionsweise und Benutzung des Geräts
2.1 Funktionsweise des Induktionskochfelds
Kochen mit Induktion ist eine sichere, moderne,
effiziente und kostengünstige Kochtechnik.
Durch elektromagnetische Schwingungen (1),
die von den Induktionsspulen unter den Kochzonen
erzeugt werden (2), wird die zum Kochen benötigte Hitze
direkt im Metallboden des Kochgeschirrs erzeugt
und nicht indirekt durch die Erwärmung der Kochfläche.
Die Glaskeramik-Platte (3) wird nur deshalb heiß,
weil diese schließlich vom Kochgeschirr erhitzt wird.
Gegenüber anderen Kochfeldarten verkürzt sich die Ankochzeit
dadurch deutlich und es entsteht kein Wärmeverlust.
Übergekochtes brennt nicht so leicht an, wodurch auch die
Reinigung und Pflege erleichtert wird.
Der Heizprozess ist an der Kochzone nicht direkt erkennbar, wie
z.B. bei Heizspiralen. Achten Sie stattdessen auf die entspre-
chende Kochzonen-Anzeige (Beschreibung siehe "Bedienfeld
und Anzeige").
Intervallheizung
Aufgrund von Ökodesignvorschriften und aus Sicher-
heitsgründen heizt das Kochfeld in Intervallen.
Das Ein- und Ausschalten der Kochzonen ist normal und
bedeutet keinen Produktmangel.
Achten Sie zur Vermeidung eventueller Probleme jedoch
auf eine gute Qualität Ihres Kochgeschirrs.
Wird das Kochgeschirr von der Kochzone entfernt oder erfüllt
es nicht die notwendigen Voraussetzungen (siehe "Geeigne-
tes Kochgeschirr und dessen Gebrauch"), verändert sich das
elektromagnetische Feld; die automatische Geschirrerkennung
wird ausgelöst und die entsprechende Kochzone abgeschaltet
(genaue Beschreibung siehe entspr. Abschnitte unter "Ausstat-
tung..." und "Allgemeine Bedienung...").
So besteht in der Regel keine Gefahr, dass eine Kochzone ver-
sehentlich eingeschaltet bleibt.
Schalten Sie Kochzonen und Kochfeld dennoch mit den entspre-
chenden Tasten ab, sobald sie diese nicht mehr benutzen.
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