Preparazione Delle Crêpes; Pulizia E Manutenzione; Qualche Consiglio - Unold 48126 Bedienungsanleitung

PREPARAzionE DEllE CRÊPES
1. Preparare la pastella per le crêpe seguendo
la ricetta di base e versatene una parte nel
piatto in ceramica in dotazione.
2. Immergete la piastra per qualche secondo
nella pastella. Sulla superficie rimane un
sottile strato di impasto.
3. Quindi sollevare con cautela l'apparecchio
verticalmente verso l'altro, ruotarlo e appog-
giarlo sul tavolo.
4. Quando la crêpe, che viene cotta solo su un
lato, ha raggiunto la colorazione desiderata,
togliere la crêpe dalla piastra servendosi
della spatola, appoggiarla su un piatto o
arrotolarla.
5. È possibile variare lo spessore delle crêpe,
immergendo la piastra 1-2 secondi più
a lungo o più brevemente. Se tuttavia la

PuliziA E MAnutEnzionE

1. Prima di pulire togliere la spina dalla presa di
corrente e lasciar raffreddare l'apparecchio.
2. Per effettuare la pulizia, non immergere per
nessun motivo l'apparecchio in acqua, né in
altri liquidi.
3. Pulire la piastra e il corpo dell'apparecchio
con un panno umido ben strizzato.

quAlChE ConSiglio

1. Le crêpe sono buone gustate semplici, ma
anche con ripieni dolci o saporiti.
2. Le crêpe possono essere arrotolate, piegate
o drappeggiate.
3. Le crêpe arrotolate e tagliate sottili, con
ripieno a base di quark di erbe possono
essere servite su creazioni di insalate.
piastra viene immersa troppo a lungo, la
pastella non aderisce.
6. Accertarsi che l'apparecchio sia sufficiente-
mente caldo prima di cominciare la
cottura, altrimenti la pastella non aderisce.
Se la pastella scivola dal crêpes maker,
probabilmente l'impasto è troppo grasso. Ciò
può succedere se la pastella contiene troppo
burro, uova troppo grandi o latte intero
anziché latte magro. In tal caso aggiungere
alla pastella ancora un po' di farina
(50-100 g) e latte magro (50-100 ml).
7. Pulire la piastra eventualmente con un
panno di carta assorbente da cucina se la
superficie è troppo grassa.
8. Le crêpe sono più gustose se consumate
appena preparate. È possibile preparare
una quantità più consistente di crêpe,
sistemandole una sopra l'altra su di un
piatto coperto e tenendole al caldo in forno
a 80 °C.
9. Dopo l'uso spegnere l'apparecchio e lasciar
raffreddare, avendo cura di staccare la spina
dalla presa di corrente.
10. Per pulire l'apparecchio e la piastra
strofinare semplicemente un panno umido
ben strizzato e asciugare con un panno
delicato.
4. Il piatto in ceramica può essere lavato in
acqua calda con un po' di detersivo, oppure
in lavastoviglie
Tagliare le crêpe arrotolate in dischetti dallo
spessore di ½ cm e distribuire sull'insalata.
4. Cospargere sulle crêpe pesto verde o rosso,
arrotolare in modo compatto e tagliare a
dischetti. Ottimo con le zuppe o come
decorazione di insalate.
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