Silvercrest SGBR 1500 D4 Bedienungsanleitung Seite 23

Empanadas rellenas de salmón
Ingredientes:
♦ 1 paquete de masa de hojaldre (aprox . 8
unidades)
♦ 1 paquete de salmón ahumado en filetes
(aprox . 200 g)
♦ 1 limón
♦ 1 cebolla
♦ 1 envase de queso fresco (200 g)
♦ Eneldo fresco
♦ Sal y pimienta
♦ 1 yema de huevo
Preparación:
1) Coloque los trozos de hojaldre de forma sepa-
rada y, en caso necesario, descongélelos .
2) Mezcle el queso fresco con la sal, la pimienta
y el zumo de limón .
3) Corte la cebolla en pequeños dados .
4) Añada la mitad del salmón y la cebolla a la
masa de queso fresco y mézclela con una
batidora .
5) Corte el salmón restante en tiras finas .
6) Añada el salmón y el eneldo a la masa y
mézclelo todo .
7) Añada una cucharada de masa sobre cada
trozo de hojaldre y pliéguelos .
8) Unte las empanadas con yema de huevo .
9) Coloque las empanadas sobre la bandeja de
horno q . Deje suficiente espacio entre cada
empanada, ya que el hojaldre aumentará de
tamaño .
10) Hornee las empanadas en el carril inferior
a aproximadamente 230 °C arriba y abajo
durante aproximadamente 25-30 minutos . Las
empanadas deben estar ligeramente doradas .
INDICACIÓN
Las cantidades indicadas sirven para varias
bandejas de horno q .
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SGBR 1500 D4