Mit Dem Fleischwolf Arbeiten - Gastroback DESIGN FLEISCHWOLF ADVANCED Bedienungsanleitung

ACHTUNG:
Achten Sie darauf, den Verschlussring nicht zu verkanten. Andernfalls
könnte das Gewinde beschädigt werden. Wenn sich der Verschlussring nur schwer auf-
schrauben lässt, nehmen Sie den mitgelieferten Schraubenschlüssel zur Hilfe und fetten
Sie das Gewinde vor der nächsten Montage mit etwas Speiseöl.
4. Setzen Sie die Einfüllschale oben auf den Füllschacht und den Stopfer in die Öffnung
der Einfüllschale.
Das Gerät ist jetzt betriebsbereit.

MIT DEM FLEISCHWOLF ARBEITEN

Der Design Fleischwolf Advanced arbeitet für gewöhnlich sauber und zuverlässig. Sollten
bei der Arbeit dennoch Probleme auftreten, dann können Sie diese in den meisten Fäl-
len ganz einfach selbst beseitigen. Beachten Sie dazu die Hinweise unter ›Störungen
beseitigen‹.
WARNUNG: Sollten während der Arbeit Flüssigkeiten unter oder über das Motorge-
häuse laufen, dann drehen Sie den Drehschalter in STANDBY-Position und ziehen Sie
den Netzstecker. Reinigen und trocknen Sie danach das Motorgehäuse (siehe ›Pflege
und Reinigung‹).
Tipp:
Wenn Sie Hackfleisch für spezielle Rezepte herstellen wollen, dann können Sie die
Zutaten (Beispiel: vorgedünstete Zwiebeln, Gewürze) eventuell bereits vor der Verar-
beitung zu den Fleischstücken zugeben. Dadurch werden alle Zutaten gut miteinander
vermengt. Benutzen Sie zur Herstellung von Tatar die mittlere Lochscheibe und geben
Sie das Fleisch zweimal durch den Fleischwolf.
WICHTIG: Der Fleischwolf kann keine harten, festen oder faserigen Nahrungsmittelbe-
standteile (Beispiel: Knochen, Nüsse, Ingwerwurzel) verarbeiten. Wenn Sie harte Gemü-
sesorten (Beispiel: Zwiebeln, Karotten) zugeben wollen, dann garen Sie diese Zutaten
entsprechend vor.
Legen Sie am besten ein saugfähiges trockenes Tuch bereit, um übergelaufene Flüssig-
keiten bei Bedarf abzutrocknen.
3. Setzen Sie jetzt den gewünschten Wurstfüll-Vorsatz auf
das Schneckengehäuse und setzen Sie den Verschlussring
darüber. Schrauben Sie den Verschlussring vorn am
Schneckengehäuse an und ziehen Sie den Verschlussring
im Uhrzeigersinn mit der Hand fest.
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