Gastroback PRO M Bedienungsanleitung
Verwandte Anleitungen für Gastroback PRO M
Inhaltszusammenfassung für Gastroback PRO M
- Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG DESIGN FLEISCHWOLF PRO M Art.-Nr. 41408 »Design Fleischwolf Pro M« Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise! INHALTSVERZEICHNIS Ihren »Design Fleischwolf Pro M« kennenlernen ..........4 Sicherheitshinweise ..................5 Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität ........8 Bewegliche Bauteile – Verletzungsgefahr ............. 9 Technische Daten .................. - Seite 3 SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE! Herzlichen Glückwunsch! Ihr neuer »Design Fleischwolf Pro M« wird Ihnen zahlreiche neue Möglichkeiten für köstliche Gerichte bringen. Auch bei der Zubereitung von vege- tarischer Kost kann der Fleischwolf Ihnen in vielerlei Hinsicht nützlich sein. Mühelos zer- kleinern und mischen Sie damit die Zutaten für Frikadellen und Gehacktes oder bereiten...
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Seite 4: Ihren »Design Fleischwolf Pro M« Kennenlernen
IHREN »DESIGN FLEISCHWOLF PRO M« KENNENLERNEN Werkzeuge – Zubehör Stopfer – drücken Sie damit die Nahrungsmittel im Füllschacht nach unten. Zerkleinern und Mischen: Tablett – legen Sie hier die vorbereiteten Nah- rungsmittel auf. Messerkreuz Fleischwolfgehäuse – Auswurföffnung Grobe Lochscheibe Rücklauf-Taste (REVERSE) – Kehrt die Drehrichtung Feine Lochscheibe des Motors um. -
Seite 5: Sicherheitshinweise
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür auto- risierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebe- nenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 • Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haushalt. - Seite 6 Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Störungen während des Betriebes auftreten (Beispiel: der Motor bleibt stecken, Überhitzung). • Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, feuchtigkeitsbeständig, fest, eben, trocken und ausreichend groß sein. Halten Sie das Gerät und den Arbeitsbe- reich stets trocken und sauber und wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab.
- Seite 7 Satz von Werkzeugen (siehe: Ihren »Design Fleischwolf Pro M« kennenlernen)! Verwenden Sie zum Zerkleinern immer nur eine der Lochscheiben. Niemals Knochen, Nüsse, gefrorene Nah- rungsmittel oder andere harte Teile mit dem Gerät verarbeiten. • NIEMALS das Gerät oder Teile davon in, auf oder in die Nähe von starken Wärme-quellen und heißen Oberflächen (Beispiel: Heizung, Ofen,...
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Seite 8: Vorsichtsmaßnahmen Beim Umgang Mit Elektrizität
Sie das Gerät danach (siehe: Pflege und Reinigung). • NIEMALS das Gerät oder eines seiner Teile und Werkzeuge in der Spül- maschine reinigen. • NIEMALS Nahrungsmittel auf dem Gerät antrocknen lassen. Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung gemäß der Anleitung in diesem Heft (sie- he: Pflege und Reinigung). -
Seite 9: Bewegliche Bauteile - Verletzungsgefahr
• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifi- zierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. • Niemals das Motorgehäuse oder das Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stellen oder Flüssigkeiten über das Motorgehäuse oder das Kabel gießen. -
Seite 10: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN Modell: Art.-Nr. 41408 »Design Fleischwolf Pro M« Stromversorgung: 230 V Wechselstrom, 50 Hz Leistungsaufnahme: 600 Watt (max locked motor power 2000 Watt) Länge des Netzkabels: ca. 1,5 m Gewicht: 5,35 kg Abmessungen: (Breite x Tiefe x Höhe) ca. 16,5 cm x 36,0 cm x 37,0 cm Prüfzeichen:... -
Seite 11: Eigenschaften Ihres Design Fleischwolfes Pro M
EIGENSCHAFTEN IHRES DESIGN FLEISCHWOLFS ACHTUNG: Lassen Sie das Gerät nicht länger als 3 Minuten kontinuierlich arbeiten. Wenn Sie größere Mengen verarbeiten, dann schalten Sie das Gerät zwischendurch immer wieder AUS, um eine Überhitzung zu vermeiden. Das Gerät ist NICHT zum Zerkleinern von sehr harten, festen, sehr faserigen oder sehr wässrigen Nahrungsmitteln geeignet. -
Seite 12: Werkzeuge
WERKZEUGE Das Gerät wird mit vier Sätzen von Werkzeugen geliefert: • Messerkreuz und Lochscheibe – zum Zerkleinern und Mischen der Zutaten. • Trennscheibe und Wurstaufsatz – zum Stopfen von Würsten. • Kunststofffinger und Konus – zum Herstellen von Fleischtaschen / Kebbe. •... -
Seite 13: Tipps Für Beste Ergebnisse
TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE Verarbeiten Sie keine verdorbenen oder zu lange gelagerten Nahrungsmittel. Beson- ders Fleisch sollten Sie nur ganz frisch verwenden und direkt vor dem Verzehr oder dem Garen verarbeiten. Gehacktes Fleisch ist auch im Kühlschrank nur kurze Zeit haltbar. Verarbeiten Sie keine zu harten, faserigen oder zu großen Stücke (Beispiel: Knochen, Knorpel, dicke Sehnen, harte Kerne, Nüsse, holzige Stiele, harte Schalen, usw.). -
Seite 14: Bedienung
BEDIENUNG WARNUNG: Der Fleischwolf dient zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln. Das Gerät enthält dazu scharfe Messer und andere bewegliche Bauteile, die elektrisch angetrieben werden. Niemals in den Füllschacht oder die Auswurföffnung des Fleischwolfgehäuses fassen oder irgendwelche Fremdkörper hinein stecken (Beispiel: Kochbesteck), wenn das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen ist, um Verletzungen zu vermeiden. - Seite 15 2. Halten Sie das Fleischwolfgehäuse mit derjenigen Öffnung nach oben, an der das Gewinde für die Klemmschraube ist und setzen Sie die Schnecke ein. Das Zahnrad am schmalen Ende der Schnecke muss dabei nach unten weisen und durch die unte- re Öffnung im Fleischwolfgehäuse gesteckt werden.
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Seite 16: Stopfen Von Wurst
• Stopfen von Wurst Verwenden Sie die Trennscheibe und den Wurstaufsatz. Legen Sie die Trennscheibe über der Schnecke ein. Am Rand der Trennscheibe befindet sich auf einer Seite eine kleine Rille, die über dem Stift im Fleischwolfgehäuse liegen muss. Wenn die Trennscheibe richtig eingelegt ist, dann kann sie nicht über dem Rand des Fleischwolfgehäuses gedreht werden. -
Seite 17: Vorbereitung Von Spritzgebäck
Auf einer Seite des Kunststofffingers befindet sich am Rand eine Rille, die über dem Stift im Fleischwolfgehäuse liegen muss. Wenn der Kunststofffinger richtig eingelegt ist, dann kann er nicht über dem Rand des Fleischwolfgehäuses gedreht werden. Setzen Sie danach den Konus auf den Kunststofffinger, so dass der weite Rand des Konus gleichmäßig auf dem Kunststofffinger aufliegt. -
Seite 18: Zerkleinern Und Mischen
Wenden Sie keine Gewalt an! Wenn sich das Fleischwolfgehäuse nicht einstecken lässt, dann lockern Sie die Klemmschraube etwas. Drehen Sie dann das Fleischwolf- gehäuse gegen den Uhrzeigersinn, bis der Füllschacht senkrecht nach oben weist und das Fleischwolfgehäuse mit einem Klick einrastet.Vergewissern Sie sich, dass das Fleischwolfgehäuse fest am Motorgehäuse sitzt und nicht wackelt oder herunter fällt. -
Seite 19: Würste Stopfen
Setzen Sie den Fleischwolf nach obiger Anleitung für das Zerkleinern und Mischen zusammen (siehe: Das Gerät zusammensetzen). Stellen Sie eine ausreichend große Schüssel oder einen Teller vor die Auswurföffnung des Fleischwolfgehäuses. 2. Legen Sie die Nahrungsmittel auf das Tablett. Stecken Sie dann den Netzstecker in die Steckdose und schalten Sie das Gerät am Netzschalter ein. -
Seite 20: Fleischtaschen - Kebbe
5. Mischen Sie die bereits im Fleischwolf zerkleinerten Zutaten mit Gewürzen und Kräu- tern nach Geschmack gut durch und geben Sie die Zutaten dann auf das Tablett des Gerätes. Ziehen Sie die Wurstpelle über den Wurstaufsatz und binden Sie das Ende zusammen. -
Seite 21: Spritzgebäck
5. Geben Sie die Mischung für die Kebbe-Hüllen auf das Tablett des Fleischwolfs. 6. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose, schalten Sie das Gerät am Netz- schalter und mit der Ein/Aus-Taste ein und schieben Sie die Fleischmischung mit dem Stopfer in den Füllschacht des Fleischwolfs. -
Seite 22: Beseitigen Von Problemen Und Fehlern
BESEITIGEN VON PROBLEMEN UND FEHLERN Sollten während der Arbeit Probleme auftreten, dann finden Sie hier in folgender Tabelle Lösungen. Wenden Sie sich eventuell auch an Ihren Händler, wenn Sie Fragen haben. Problem Mögliche Ursache Lösung Der Motor läuft Das Gerät hat keinen Strom. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. -
Seite 23: Festsitzende Nahrungsmittel Lösen - Rücklauffunktion
FESTSITZENDE NAHRUNGSMITTEL LÖSEN – RÜCKLAUFFUNKTION ACHTUNG: Niemals den Motor längere Zeit rückwärts arbeiten lassen (Rücklauf- Taste REVERSE). Die Nahrungsmittel werden dadurch zum Motorgehäuse hin bewegt und könnten so in die Kupplungsöffnung des Motorgehäuses eindringen. Wenn die Verstopfung nach einem kurzen Rücklauf des Motors nicht beseitigt ist, dann schalten Sie das Gerät AUS (Ein/Aus-Taste und Netzschalter), ziehen den Netzstecker aus der Steckdose und reinigen das Gerät nach der Anleitung im Kapitel „Pflege und Reinigung“. -
Seite 24: Rezept: Kebbe
2. Lassen Sie das Gerät abkühlen und reinigen Sie das Gerät (siehe: Pflege und Reini- gung). 3. Warten Sie etwa 60 Minuten. 4. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. 5. Nun können Sie wieder ganz normal mit dem Gerät arbeiten. Sollte das Gerät danach nicht wieder arbeiten, dann schicken Sie das vollständige Gerät zur Repa- ratur in eine autorisierte Fachwerkstatt. -
Seite 25: Pflege Und Reinigung
3. Fassen Sie das Fleischwolfgehäuse mit einer Hand und drücken Sie mit der ande- ren Hand die Entriegelungstaste neben der Kupplungsöffnung (siehe: Ihren »Design Fleischwolf Pro M« kennenlernen). 4. Drehen Sie bei gedrückter Entriegelungstaste das Fleischwolfgehäuse im Uhrzeiger- sinn, bis es sich aus der Verriegelung löst. Ziehen Sie das Fleischwolfgehäuse dann nach vorn aus dem Motorgehäuse. -
Seite 26: Die Bauteile Reinigen
DIE BAUTEILE REINIGEN WARNUNG: Die Klingen am Messerkreuz sind sehr scharf. Achten Sie darauf, sich nicht zu verletzen. NIEMALS Scheuermittel, Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) oder aggressive Chemi- kalien (Beispiel: Bleiche) zur Reinigung des Gerätes, der Bauteile und Werkzeuge ver- wenden, um die Oberflächen nicht zu beschädigen. Niemals Flüssigkeiten über das Motorgehäuse oder Netzkabel gießen oder das Motorgehäuse oder Netzkabel in Flüs- sigkeiten stellen oder tauchen. -
Seite 27: Entsorgungshinweise
Behandeln Sie das Netzkabel mit Vorsicht. Niemals das Netzkabel knicken, quetschen oder verknoten. Niemals am Netzkabel ziehen oder reißen. Niemals die Bauteile oder Werkzeuge des Gerätes für andere Zwecke verwenden als zur Arbeit mit dem Gerät. Bewahren Sie die Bauteile und Werkzeuge des Gerätes am besten immer zusammen mit dem Gerät auf. -
Seite 28: Information Und Service
Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes. Hinweis: Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung möchten wir Sie bitten, Gastroback Produkte an folgende Anschrift zu senden: Gastro- back GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt. Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden... - Seite 56 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon + 49 (0) 41 65 / 22 25 - 0 . Telefax + 49 (0) 41 65 / 22 25 -29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...