Gaggenau BO 471 2 Serie Gebrauchsanleitung Seite 42

Tabellen und Tipps
de
Gericht Zubehör
Mozzarella Sticks, Backblech +
tiefgekühlt Backpapier
Feta Backblech
Ofenkäse, frisch Backblech
Gerichte
Tortilla Auflaufform
Bauernomelette Auflaufform
Frittata Auflaufform
Enchiladas, Glas-/ Grill-
überbacken wanne
Lasagne Auflaufform
Käse-Makkaroni Auflaufform
Käsespätzle Auflaufform
Frühlingsrollen, Backblech +
tiefgekühlt Backpapier
Mini-Frühlingsrollen, Backblech +
tiefgekühlt Backpapier
Pizza, frisch Backblech
Pizza, vorgebacken Backblech +
Backpapier
Pizza, tiefgekühlt Grillrost
American Pizza Backblech
(dicker Boden),
tiefgekühlt
Flammkuchen, Backblech
frisch
Flammkuchen, Backblech +
vorgebacken Backpapier
Flammkuchen, Grillrost
tiefgekühlt
Quiche Tarte-Form
Zwiebelkuchen Backblech
* Gargut nach Hälfte der Garzeit wenden.
42
Ebene Temperatur
in °C
2 (3) 180
2 (3) 250
2 (3) 180
2 (3) 160
2 (3) 160
2 (3) 190
2 (3) 200
2 (3) 175
2 (3) 180 - 190
2 (3) 180 / 220
2 (3) 180 / 220
2 (3) 225
2 (3) 225
2 (3) 230 - 250
2 (3) 230
2 (3) 230
2 (3) 200
2 (3) 220
2 (3) 200
2 (3) 250
2 (3) 250
2 (3) 200
2 (3) 230
2 (3) 200
2 (3) 200
Heizart Garzeit Bemerkungen
in Min.
H
10
Z
12 Rezepttipp: Mit Öl, Tomaten, Zwiebeln, Kno-
blauch und Rosmarin in eine Form geben
und mit Salz und Pfeffer würzen.
H
20 Nach 10 Min. den Weichkäse kreuzförmig
einschneiden und aufklappen. Die Form
sollte möglichst nicht viel größer als der
Käse sein, damit er nicht zerläuft.
L
25 Rezeptipp: Mit Paprika, Oliven, Zwiebeln,
Serrano Schinken und Manchego Käse.
H
40 Rezepttipp: Mit grünem und weißem Spar-
gel, dazu Graved Lachs.
N
45 - 50 Rezepttipp: Mit Spinat, Zwiebeln und Gar-
nelen.
N
15 - 20
H
35 Rezepttipp: Klassisch oder vegetarisch mit
Grillgemüse und Büffelmozzarella.
I
55 - 60 Ohne Vorheizen, Gerätetür nicht öffnen.
H
10 - 20 Für eine Käsekruste nach 10 Min. die Tem-
peratur auf 220°C erhöhen und 10 Min.
bräunen lassen.
H
30 Frisch abgekochte Spätzle nach und nach in
die Form schichten, jede Schicht mit Käse
bestreuen.
Zuletzt Käse und Röstzwiebeln darüber
geben und für 5 Min. die Temperatur auf
220 °C erhöhen.
H
18 - 20*
H
10*
N
10 - 15 Backblech leicht einölen.
H
6 - 8
N
6 - 8
H
11 - 13
N
11 - 13
N
20 - 24 Ohne Vorheizen!
N
8 - 10 Rezeptipp: Klassisch oder mit Ziegenfrisch-
käse, Parmaschinken, Feigen und Frühlings-
zwiebeln.
H
7
H
10 - 12
N
8 - 10
N
20 + 20 Boden 20 Min. vorbacken, Masse auf den
Boden geben und weitere 20 Min. backen.
N
30 - 40