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Gaggenau BO 471 2 Serie Gebrauchsanleitung Seite 13

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Position
Funktion/Heizart
Q
12
Flächengrill
S
13
Kompaktgrill
T
14
Backsteinfunktion
U
15
Bräterfunktion
V
16
Gären
W
17
Auftauen
X
18
Warmhalten
t
S
Grundeinstellungen
œ
Pyrolyse
*
Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN60350-1 bestimmt wurde.
Temperatur
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 220°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 220°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 250°C
50 - 220°C
Vorschlagstemperatur 180°C
30 - 50°C
Vorschlagstemperatur 38°C
40 - 60°C
Vorschlagstemperatur 45°C
30 - 120°C
Vorschlagstemperatur 70°C
485°C
Gerät kennen lernen
Anwendung
Flache Fleischstücke, Würstchen oder Fischfilet gril-
len. Überbacken und Gratinieren.
Nur die mittlere Fläche des Grillheizkörpers wird
beheizt. Energiesparendes Grillen kleiner Mengen.
Nur mit Sonderzubehör Backstein und Heizkörper
verwendbar.
Von unten beheizter Backstein für knusprige Pizza,
Brot oder Brötchen wie aus dem Steinofen.
Nur mit Sonderzubehör Bräter, Auszugssystem und
Heizkörper verwendbar.
Beheizbarer Gussbräter für große Mengen Fleisch,
Auflauf oder Festtagsbraten.
Gehenlassen: Für Hefeteig und Sauerteig.
Der Teig geht deutlich schneller auf als bei
Raumtemperatur. Die optimale Temperatureinstel-
lung für Hefeteig ist 38°C.
Gleichmäßiges und schonendes Auftauen.
Für Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst.
Warmhalten von Speisen, Vorwärmen von Porzellan-
geschirr.
In den Grundeinstellungen können Sie Ihr Gerät indi-
viduell anpassen.
Selbstreinigung
de
13

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