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Positionen Funktionswähler - Gaggenau BO 471 2 Serie Gebrauchsanleitung

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de
Positionen Funktionswähler
Position
Funktion/Heizart
0
Nullstellung
ž
Licht
H
2
Heißluft
I
3
Eco-Heißluft*
N
4
Oberhitze + Unterhitze
O
5
Oberhitze + Y Unterhitze
P
6
Oberhitze
M
7
Y Oberhitze + Unterhitze
L
8
Unterhitze
K
9
Heißluft + Unterhitze
J
10
Heißluft + Y Unterhitze
Z
11
Flächengrill + Umluft
*
Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN60350-1 bestimmt wurde.
12
Temperatur
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 220°C
Anwendung
Garraumbeleuchtung einschalten. Zugang zu weite-
ren Funktionen, z.B. Automatik-Programme, Individu-
elle Rezepte, Fernstart (Home Connect).
Heißluft: Für Kuchen, Plätzchen und Aufläufe auf
mehreren Ebenen.
Der Ventilator an der Rückwand verteilt die Wärme
gleichmäßig im Garraum.
Energiesparender Heißluftbetrieb für Kuchen,
Fleisch, Aufläufe und Gratins. Restwärme wird opti-
mal genutzt. Komfortfunktionen bleiben ausgeschal-
tet (z.B. die Garraumbeleuchtung). Die Anzeige der
Garraumtemperatur ist nur während des Aufheizens
möglich. Den Backofen nicht vorheizen.
Schieben Sie die Speisen in den kalten, leeren Gar-
raum und starten Sie die angegebene Garzeit. Hal-
ten Sie die Gerätetür während des Garens
geschlossen. So vermeiden Sie Hitzeverlust.
Für Kuchen in Formen oder auf dem Blech, Aufläufe,
Braten.
Für Blechkuchen, Plätzchen, Kuchen mit Baiser,
Überbacken und Gratinieren von Aufläufen.
Sehr gut geeignet, wenn das Gargut gegen Ende der
Fertigstellung nochmals gezielt von oben erhitzt wer-
den soll.
Gezielte Hitze von oben, z.B. Überbacken von Obst-
kuchen mit Baiser.
Für Käsekuchen, Brot in Kastenformen, Gerichte im
Wasserbad (z.B. Eierstich, Crème brûlée). Zum Sch-
moren ohne Deckel und Aufwärmen von Speisen
(Speisen trocknen weniger aus).
Sehr gut geeignet, wenn das Gargut gegen Ende der
Fertigstellung nochmals gezielt von unten erhitzt wer-
den soll.
Zum Nachbacken, z.B. für feuchte Obstkuchen, zum
Einkochen, für Gerichte im Wasserbad.
Zusätzlich Hitze von unten für feuchte Kuchen,
z.B. Obstkuchen.
Für hohe Aufläufe, Lasagne, Zwiebelkuchen, Eier-
speisen (z.B. Tortilla, Bauernomelette).
Gleichmäßige Rundum-Erwärmung für Fleisch,
Geflügel und ganzen Fisch.

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