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GEL MATIC BC EASY 1 PM Installation Und Betriebsanleitung Seite 34

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IDENTIFICAZIONE COMPONENTI
IDENTIFICATION OF COMPONENTS
IDENTIFICATION DES PIÈCES
IDENTIFICAÇÃO DOS COMPONENTES
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОМПОНЕНТОВ
C
D
E
1
G
F
30 april 2016 12:30
34
I
PRODUZIONE
Nella suddetta modalità (C) di fun-
zionamento, la macchina produce il
gelato e mantiene in maniera auto-
matica una scorta costante all'inter-
no del cilindro. La miscela liquida si
conserva a una temperatura refrige-
rata nella vasca di conservazione.
Quando il motore e il compressore
si arrestano, la macchina è pronta
per l'erogazione del gelato.
Un'icona (G) sull'home page si co-
lora progressivamente di azzurro
per mostrare l'avanzamento della
produzione.
CONSERVAZIONE
La modalità di CONSERVAZIONE
predispone la macchina al raffred-
damento di tutto il prodotto contenu-
to al suo interno a una temperatura
compresa tra 2°C e 4°C (tra 36°F
e 39°F), consentendo un notevole ri-
sparmio energetico durante le ore di
non utilizzo della macchina (ore di
chiusura o durante la notte).
La temperatura di conservazione del-
la miscela è visualizzata sul display
touch screen presente sul frontale
della macchina (si veda il paragrafo
"Visualizzazione della temperatura
nella vasca di conservazione").
La funzione di conservazione NON
può essere utilizzata per sostituire le
procedure di lavaggio e sanitizza-
zione.
Per far funzionare la macchina in
questa modalità, selezionare CON-
SERVAZIONE sul display touch scre-
en (D).
LAVAGGIO
La rotazione del motore permette di
far fuoriuscire la miscela per svuota-
re e lavare la macchina.
Un count-down visualizza il tempo
rimanente alla fine del ciclo di la-
vaggio (E).
STOP
È lo stato di sicurezza della macchi-
na. Tutte le funzioni sono disattivate,
la miscela non viene mantenuta refri-
gerata (F).

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