Silvercrest SHFD 1400 B2 Bedienungsanleitung Seite 34

Salchichas envueltas en hojaldre
Ingredientes para 4 personas
• 1 paquete de masa de hojaldre
• 8 salchichas
• Kétchup con curry
• Mostaza
Preparación
1) Sumerja las salchichas durante unos 5 minutos en agua caliente.
2) Mientras tanto, corte la masa de hojaldre en tiras finas de aprox.
1 cm.
3) Retire las salchichas del agua y séquelas con papel de cocina.
4) Enrolle las tiras de hojaldre alrededor de las salchichas de forma
que ambos extremos queden libres.
5) Introduzca 4 salchichas por vez en la freidora de aire caliente y
cocínelas durante unos 10-13 minutos hasta que el hojaldre se dore.
6) Sírvalas con el kétchup con curry y la mostaza.
Hojaldres rellenos
Ingredientes para 16 unidades
• 200 g de masa de hojaldre (congelada o refrigerada)
• 2 cucharadas de leche
• Relleno al gusto
Preparación
1) Corte la masa de hojaldre en 16 cuadrados (5 × 5 cm).
2) Coloque una cucharadita colmada de relleno en el centro de cada
cuadrado.
3) Doble cada cuadrado en diagonal de forma que quede una bolsa
triangular. Pincele los bordes con un poco de agua y presiónelos
para cerrarlos con un tenedor.
4) Introduzca 8 hojaldres por vez en la cesta y úntelos de leche en
la parte superior.
5) Cocínelos con el programa "Muffins" a 160 °C durante unos
15-20 minutos.
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