Silvercrest SHFD 1400 B2 Bedienungsanleitung Seite 103

Espetadas de gambas
Ingredientes para 4 espetadas
• 4 espetos de madeira
• 16–20 gambas, frescas ou descongeladas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal, pimenta
Preparação
1) Descascar e picar o alho. Misturar bem com o azeite numa tigela.
2) Se necessário, descascar e limpar as gambas, lavar e secar com
papel de cozinha.
3) Colocar as gambas na marinada de alho e azeite, misturar bem
e deixar repousar durante, pelo menos, 1 hora no frigorífico.
4) Espetar 4–5 gambas em cada espeto. Colocar as espetadas no
cesto de fritar e cozinhar com o programa "Camarão" durante
10–13 minutos.
5) Decorrido metade do tempo, virar as espetadas.
Legumes assados
Ingredientes para 4 pessoas
• 1 curgete
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento amarelo
• 1 cebola roxa
• 250 g de cogumelos frescos
• 1 colher de chá de azeite
• ervas aromáticas
• sal e pimenta
Preparação
1) Limpar os cogumelos e cortá-los em fatias. Lavar os restantes legumes,
remover sementes e caules, e cortar em pequenos pedaços.
Descascar a cebola e cortar em rodelas ou tiras.
2) Misturar os condimentos com o azeite numa tigela. Acrescentar os
legumes e voltar a misturar bem.
3) Colocar tudo no cesto de fritar e cozinhar a aprox. 180 °C durante
aprox. 15 minutos. Após metade do tempo, agitar ou virar os alimentos.
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